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“猪肉的价格受市场调控，政府部门也只是起到监测作用，市场调节是主要因素。”邯郸市农业局畜牧处负责人称。今年6月份以前，猪肉价格一直低迷，每出栏一头猪亏损100多元，打击了养殖户的热情。今年1-3月份，生猪价格在5.5元-6.5元/斤左右，最低出现在3月份，价格在5.25元/斤左右；4月份开始，价格升高，4月初价格在6元/斤，4月底达到6.75元/斤，5月份价格达到7元/斤。从6月开始，生猪价格上涨幅度增大，目前已上涨到15元/斤左右，许多养殖户之前养猪产生的亏损已弥补回来，并开始盈利。因此说，这轮上涨不能称为疯长，只是价格回归了正常的市场价值。
对于中秋期间，猪肉价格的预测，邯郸市农业局畜牧处负责人认为，按照往年价格行情分析，猪肉价格在中秋节前后会出现明显上涨。
记者先后走访了多个农贸市场和美食林、阳光超市，发现上周猪肉价格比较平稳，大多在14.9元/斤左右。“6月份猪肉价格还在10元徘徊，后来慢慢上涨，达到现在的15元/斤”、“看这种趋势，猪肉有可能还会涨价。”上午，在滏东地铁农贸市场里，杜女士和卖肉师傅讨论着近期猪肉涨价的现象。
记者在邯郸多家农贸市场采访了解到，当前猪肉的售价多在每斤15元左右，排骨价格在每斤16元左右，肋排价格最贵的达到每斤26.8元。刚刚在一家猪肉店买完排骨的孙女士说：“年中，猪肉的价格确实挺低的，我经常给孩子炖排骨，你瞧，同样是这么多排骨，6月份花了七十多元，现在得九十多元。”
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