蛋白质和氨基酸需要
到目前为止，还没有关于种公猪生长和发育所需要的蛋白质和氨基酸的研究，大部分试验是研究精液的特性和繁殖性能。但可以确定的是，蛋白质和氨基酸能够影响到后备公猪的生长和发育。Uzu(1979)指出，公猪饲喂粗蛋白水平较低的日粮(120 g/kg)时，生长率明显低于饲喂粗蛋白水平较高的日粮(180 g/kg或230 g/kg)。Poppe等(1974), Louis等(1994)，粗蛋白水平较高可以提高公猪性欲和精子产量,他们认为日粮中一定数量的蛋白质对保证公猪精子细胞产量是必要的。
Stahly等（1983）指出，体重在34-63kg和63-110kg，饲喂低赖氨酸水平（分别为6.5和5.0g/kg）的饲料，不仅对公猪的生长率和料肉比有不利影响，而且也延迟性行为的发育，公猪的第一次射精晚，但精子的生成作用未受损害。Yen等(1986a,b)确定体重在20—55 kg和50—90 kg的生长公猪的Lys需要量分别为21.6和25.3g/d。此种Lys饲喂水平可以获得最大生长率、最高瘦肉率和良好的饲料转化效率。Speer(1990)指出，体重120kg的繁殖公猪，用于维持所需的氮仅为6.5g/d，由于精液仅含蛋白质3.4g/100g，用于精液生成的需要量也较低，所以，每天从日粮中摄入5-10g蛋白质足以满足需要（Westendorf和Richter,1977）。同样精液中仅含氨基酸40-90mg/100g，因此氨基酸的需要量也较低（Johnson等，1972）。
总之，种公猪对蛋白质和氨基酸的需要量比生长猪低，大约230-260g/d的蛋白质和类似妊娠母猪所需的氨基酸水平将满足公猪的日需要量（表2）
表2 成年种公猪对蛋白质和氨基酸的需要量(g/d)
营养 |
ARC（1981） |
AFRC（1990） |
NRC（1998） |
蛋白质(Protein) |
- |
260 |
260 |
赖氨酸(Lys) |
8.6 |
14.1 |
12.0 |
蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys) |
5.8 |
7.1 |
8.4 |
苏氨酸(Thr) |
7.2 |
8.5 |
10.0 |
色氨酸(Trp) |
1.4 |
2.1 |
2.4 |
组氨酸(His) |
2.6 |
4.6 |
3.8 |
异亮氨酸(Ile) |
7.4 |
7.7 |
7.0 |
亮氨酸(Leu) |
6.4 |
14.1 |
10.2 |
缬氨酸(Val) |
9.2 |
9.9 |
8.0 |
苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr) |
6.6 |
13.5 |
11.4 |
（作者单位：刘春生，邓跃林，刘文宽；广东温氏食品集团有限公司 广东 新兴 527439）
(责任编辑：admin)
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