米糠:米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物质混合物。
与麸皮一样,其营养价值与白米加工程度有关,加工米越白,胚乳中物质进入米糠越多,米糠能量越高。米糠粗蛋白质12.8%,粗脂肪含量16.5%,粗灰分7.5%。钙与磷比例相差悬殊,钙少磷多。因米糠粗脂肪中含不饱和脂肪酸多,贮存时间长脂肪会酸败;肥育猪日粮中比例过高会使猪体脂肪松软;饲喂幼龄仔猪易发生腹泻。一般生长猪日粮中10%-15%,大猪可达30%。米糠榨油后所得米糠饼,含油量下降,能值也降低,其他养分基本与米糠相似。贮存期可比米糠时间长久。
稻壳粉(砻糠)和少量米糠混和称统糠。常见的有“二八糠”和“三七糠”,属于粗饲料。
(责任编辑:曾艳)
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