饲料是养猪生产的物质基础，饲料的营养含量及消化性、利用率和适口性是衡量饲料品质的重要指标，而了解饲料品质是进行饲料配合的基础。猪的饲料种类繁多，按国际通用的饲料分类法将饲料分成八大类：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂。有时习惯上把前三类归为青粗饲料，第四、五类归为精料，第六、七、八类并为添加剂饲料。现将猪常用的粗饲料简要介绍如下。
凡干物质中粗纤维含量在18％以上的饲料均属粗饲料，包括青干草、秸秆、秕壳等。粗饲料的一般特点是：含粗纤维多，质地粗硬，适口性差，不易消化，可利用的营养较少。不同类型粗饲料的质量差别较大。一般豆科粗饲料优于禾本科，嫩的优于老的，绿色的优于枯黄的，叶片多的优于叶片少的。秕壳类如小麦秸、玉米秸、稻草、花生壳、稻壳、高梁壳等，粗纤维含量高，质地粗硬，不仅难以消化，而且还影响猪对其他饲料的消化，在猪饲料中限制使用。青草、花生秧、大豆叶、甘薯藤、槐叶粉等，粗纤维含量低，一般在18％～30％，木质化程度低，蛋白质、矿物质和维生素含量高，营养全面，适口性好，较易消化，在猪的日粮中搭配具有良好效果。
在养猪生产中，给日粮中提供适量的优质草粉，具有特殊的作用。例如，在繁殖母猪的饲料中加入5％～10％的优质草粉，可防止母猪过肥；在育肥后期的饲料中加人3％～4％的草粉，能控制猪对营养的采食量，使猪膘不至于过厚。幼猪饲料中加2％的草粉，可防止拉稀。同时草粉还有利于肠道的蠕动，便于排便。因此，在广大农村应注意开辟优质草粉的原料资源。
(责任编辑：曾艳)
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