据市物价局监测中心市场监测显示：从下半年开始，我市生猪收购价格一路回落，至近日生猪收购价格50公斤630元，比今年高峰期价格大幅度下降了 35%，白条猪（总肉）50公斤750元，比较今年高峰期价格下降了33%。在这种情况下，市区市场上无论是精瘦肉，还是上肉、五花肉等，其零售价均有所下降。记者昨天走访市区龙眼北市场和金砂东市场时，看到这里摆卖的瘦肉26元／公斤，排骨32至34元／公斤，猪脚18元／公斤，生意还可以。现场一些猪肉摊档的经营者告诉记者，近日来总肉批发价约16元／公斤，猪肉零售价格相对于前段时间也可以说是稳中有降了。
“虽然市区肉价近期有所下降，但也只是三两元而已，降价幅度还不是很大，消费者希望猪肉价能继续回落。”部分正在龙眼北市场选购猪肉的市民对记者说，目前市场猪肉的零售价格下降得还较慢。业内人士分析认为，这主要是占一头猪很大比重的肥肉价格下降幅度比较大，每公斤肥肉价格已降至4到6元，下降幅度为今年最高价格的近七成。但由于目前食用油价格较低，造成猪肥肉很少人买，价贱又不太好卖的肥肉无疑增加了瘦肉、上肉、排骨等销售成本，拖累了猪肉零售价格的下降幅度和速度。龙眼北市场和金砂东市场的一些经营者不无感慨地对记者说，如今每公斤肥肉只卖4元多还是乏人问津。
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