猪黄脂病的概念是什么?

man123 康大 2016-03-07 20:06:00
【导读】猪黄脂病是以猪体脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病,欲称黄膘,有的又称为黄脂肪病或营养性脂膜炎。在生猪屠宰后皮下脂肪变黄的猪肉,若?..
猪黄脂病是以猪体脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病,欲称“黄膘”,有的又称为黄脂肪病或营养性脂膜炎。在生猪屠宰后皮下脂肪变黄的猪肉,若因饲料引起的称为“黄膘肉”,因疾病引起的称“黄疸肉”

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