两会的召开,关于国产大豆的出路问题再次被拿出来老调重弹。有意义吗?有!
近日,农业部部长***在十二届全国人大四次会议新闻中心记者会上表示,“与进口大豆相比,我国国产大豆的蛋白质含量高2-3个百分点,因此非常适合于加工大豆蛋白。我国是大豆原产地,我们的高蛋白大豆还是有优势的,做豆腐、生豆芽,还是我们自己的大豆好”。***部长说的对,国产大豆在品质上确实有无可比拟的优势,但是在进口转基因大豆的价格竞争下,却无立足之地。市场是一个杠杆,它能够成倍放大你的价值,也能成倍减少你的价值。转基因大豆进入食品加工环节,在业内已是心照不宣的事情,即使2015年的严查进口大豆流向也只能堵一时,不能治一世。
思考探讨如何破解国产大豆难题,无论是对农民增收还是产业增效都具有极其重要的意义。***提出,“我们要把国产大豆的优势发挥出来,具体讲要搞好目标价格试点,另外开展大豆品种攻关,还有要提高大豆生产效益,包括产业链建设。”
其中提到的目标价格从2014年开始实行至今,但是效果只能呵呵,播种面积继续下降,价格跟随美豆继续走低。我想说,这个路子是对的,但是细节要修改。将大豆目标价格公布时间提前至春播之前,按照以往5月份进行公布,此时大豆已经播种,并不能起到刺激农民增加种植的作用。对于农民朋友来说,确切的知道和预期知道差别真的很大。同时,价格补贴流程属于层层下放,中国的国情大家都懂的,确保政策落实到位能做到吗?政府大咖们,必须要做到。
虽然黑龙江是大豆主产区,但品质提升的空间很大,仍有相当一部分作为油豆出售。如果想拯救国产大豆,就必须全面提升品质,只做高蛋白大豆。我们不去和进口大豆竞争,我们只专注扩大食品大豆市场规模,提升食品大豆价值。价值提升了,销售价格才能上去,农民朋友才会有动力去种啊种。因此,加强育种,提升大豆单产及品质是当务之急,事情之根本。近年来,东北地区黑土退化问题日益严峻,而粮豆轮作既增产增收又能培肥地力。以此为契机,利用先进技术,通过育种选择,培育出高产、高蛋白、高异黄酮的大豆品种,从根本上提高大豆生产率。
近几年大豆蛋白行业产能扩张较快,市场竞争较为激烈。目前大豆蛋白行业整体处于供大于求,全国大豆蛋白设计产能60-70万吨,实际开工40-50万吨。整个蛋白行业利润微薄,大豆行业产业链短、产品附加值低是根本原因。在抓好大豆生产根本的同时,提升我国大豆产品附加值及市场竞争力也是必须要同时进行的。目前全国大豆系列国家标准制订修订工作已经启动,将在2017年完成、2018年发布实施。此次我国大豆系列标准制修订,更应注重大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆肽、大豆皂苷、大豆膳食纤维、大豆维生素E油等系列产品的行业标准,将大豆相关产业发展提高到更加科学和规范的层面,引导产业更好的发展。
大豆蛋白加工属于朝阳产业,后续发展前景十分看好。如果能从种植到加工以高蛋白大豆为方向对整个产业链进行引导,国产大豆市场还是大有可为!
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