今日上午，叙永添越畜禽定点屠宰场正式开业运营。副县长韦光焰出席开业典礼，市、县动物卫生执法监管部门到场指导工作。
位于叙永镇丹山村8社下河坝的添越畜禽定点屠宰场，于2014年开始筹建，2016年2月竣工建成，占地面积 20亩，现有员工50余人，总资产达 1500余万元。拥有家禽标准化屠宰流水生产线、检验检疫设备。主要经营畜禽、牛、羊屠宰业务，是泸州唯一一家日屠宰量能到达10000只以上的现代机械化畜禽屠宰场。随厂建设有各项无害化处理设施焚烧炉、高温灶，拥有专业的污水处理设施。节能、环保、消防、卫生、检测均已达标，可为叙永人民提供安全放心 的生鲜畜禽产品。
该畜禽屠宰场的业主罗小青告诉笔者，标准化、流水线的生产作业方式，能切实保障畜禽产品的质量安全，动物卫生执法监管部门对畜禽屠宰全程开展检 疫监督工作，我们企业也会针对肉品进行专业的品质检验，这和目前市场上临时进行禽类宰杀的“游击队”、小商贩所提供的服务有着天壤之别。
据叙永县动物卫生监督所所长潘洪伦介绍，为进一步提高叙永县畜禽产品质量安全水平，依法规范全县畜禽屠宰经营行为，叙永县正大力开展畜禽集中屠 宰及畜禽产品流通加工各环节的集中整治工作，所有畜禽产品必须凭“两证两章”（ 动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）方能进入市场或生产加工环节，严禁病害畜禽产品或未经检验检疫或检验检疫 不合格的畜禽产品上市，切实保障全县人民吃“放心肉”。
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