目前猪价在全国范围内普遍较低,如地方品种的生猪价格一般在每公斤5元左右,即使是瘦肉型生猪,其价格也不过是每公斤6元多一点,并且不同地区的生猪价格差别也较大。
作为生猪生产的最大投入,饲料的价格居高不下,每吨的价格曾高达2000元,最低也在1100到1200元。这样,农民卖猪的钱刚好可以抵消购买饲料的钱,技术稍不过关就会亏本。有人觉得把饭店里的潲水拉回来喂猪,好像钱赚,岂不知,他付出的巨大劳动也是成本,事实上他还是亏的。现在北京市场上已经叫停了这种“垃圾猪”。首先,农民养猪赚不赚钱跟所养猪的品种有密切的关系。
地方品种猪生长速度慢、瘦肉率低、卖价低,相对来说成本较高。再加上饲养技术还保持在传统的水平,对一些现代化的养猪技术掌握得不够全面、不够深入,所以他们的生产水平相对较低,从而影响了生产效益。专家分析,我国的生产力水平是多层次的,人们消费的多元化决定了市场的多元化,也就是说我国的养猪业也必然是处在一个多模式的状态。
从这个角度来讲,我国的养猪现状应该有3个模式,一个就是大规模的养猪场,一个就是中小型养猪场,还有就是遍布乡村、占我国猪存栏总量60%以上的个体分散养猪户,这几种不同的模式满足了不同的市场需求。既然有属于自己的市场,那就说明农民养猪是有前途的。
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