一些动物疫病可以在宰后检疫过程中，通过淋巴结的病理变化来判定。
1、水肿：其病变是淋巴结肿大、松软，切面苍白，有光泽，多汁、外翻，有时流出透明液，触摸质地弱。多见于炎症初期和多种慢性消耗性疾病后期，瘀血、外伤、长途急赶等。
2、充血：淋巴结轻度肿胀，切面潮红，按压有血液流出。多见于炎症的初期，如急性猪丹毒。
3、浆液性炎：淋巴结显著肿大、变软，切面红润，或有出血，有时淋巴结有出血点，按压时液体是黄色浑浊液，触摸柔弱，多见于急性发病期，如败血型猪丹毒。
4、出血性炎：外观深红或红色，切面潮红，周边出现点状或带状出血，类似大理石花纹，如急性猪瘟。
5、出血性坏死性炎：淋巴结肿大，质地硬，切面干燥，呈现的颜色是砖红色，如猪坏死性局限性炭疽的典型病变。
6、化脓性淋巴结炎：淋巴结柔软，表面或切面有大小不等黄白色化脓灶，按压时流出脓汁，有时整个淋巴结形成一个脓包，多见于化脓菌传染病和化脓创，如棒状杆菌感染。
7、急性增生性炎：淋巴结肿大、松软，切面隆凸多汁，呈灰白色混浊颗粒状，有淋巴结“髓样变”之变，实质常见黄白色小坏死点，见于弓形虫、副伤寒及其它急性感染。
8、慢性增生性炎：淋巴结因结缔组织增生而显著肿大，质地坚实，切面灰白，湿润而富有光泽，当病变扩展到淋巴结周围时，淋巴结往往与周围组织粘连。如动物发生布氏杆菌病时，淋巴结即呈现特殊的肉芽组织增生。
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