国内饲料营养界大咖首聚宁夏(7)

　　68.粪便颜色能代表饲料质量好坏吗?

　　评定饲料质量好坏，要看饲料转化率的高低，粪便颜色正常情况下是由采食饲料所组成的成分和猪的消化吸收能力所决定的。有些养猪户认为排黑粪的饲料就好，排黄粪的饲料就不好。有些饲料厂家为了迎合养猪户的心理，在饲料中添加了对猪生长发育没有什么作用的物质，如腐植酸和160毫克/千克以上的铜，提高了饲料成本，增加了养猪户的负担，而没有明显的促生长作用。

　　69.猪的皮肤颜色能代表饲料的好坏吗?

　　有的养猪户认为，猪的皮肤发红，饲料就好。猪的皮肤颜色和毛管的亮度，是由饲料中的营养成分含量多少来决定的，主要是蛋白质、脂肪、维生素等。有些饲料厂家在饲料中增加硒、铜、砷的含量，使猪的皮肤发红，但猪肉中残留大量的硒和铜，人们食用高硒、高铜的猪肉，对人体是有严重危害的。

　　70.不同类型的饲料在猪日粮中大致应占多大比例?

　　(1)谷实类饲料，主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆等。一般用量为饲料总量的50%，最多不超过60%。

　　(2)饼类饲料主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼等。饼类饲料的配合比例为饲料总量的10%-20%。大豆饼、花生饼营养好、可配25%;菜子饼、棉籽饼要低于10%。菜籽饼和棉籽饼作饲料要先脱毒，其它饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。仔猪饲料不宜加饼类。

　　(3)糠类饲料，主要有米糠、麦糠、甘薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠等。一般用量为饲料总量的10%-15%、最多不超过20%。

　　(4)糟渣类饲料，包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。一般用量为饲料总量的5 %-10%。妊娠母猪、育肥期后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。

　　(5)青绿饲料，这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化，是生猪的好饲料，一般占饲料总量的40%左右。

　　(6)动物性饲料，包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。一般用量为饲料总量的4%-8%，仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%，若配入蚕蛹，鱼粉就只能配5%。用这类饲料时要注意调配好钙、磷比例。

　　(7)矿物质饲料，包括贝壳粉、蛋壳粉、磷酸钙、碳酸钙和食盐等。一般用量为饲料总量的1%-2%、食盐用量不超过0.5%、若添加微量元素，要严格按规定使用。

　　71.

　　从营养的角度如何让母猪多产奶?

　　加强营养要给怀孕母猪饲喂营养丰富的全价配合饲料(每头母猪每天应饲喂2千克以上，其中应有不少于500克的豆饼、30克骨粉、25克食盐)。此外，还要注意给母猪饲喂新鲜的青绿多汁饲料，如胡萝卜、白菜、大头菜、地瓜等。在母猪产仔后30天内营养需求量最大，在此期间应给每头母猪每天饲喂3千克以上的全价配合饲料(其中应有不少于750克的豆饼、250克鱼粉、50克骨粉、50克食盐)，并要多喂些青绿多汁饲料，或增喂煮熟的猪只骨头汤，这样才能保证母猪多产奶。

　　72.猪饲料中应加多少水?

　　如果饲料调制得过稀，日粮中的水分相对增多，营养成分不足，大大减少了猪的唾液分泌，冲淡了胃液，饲料在胃内的停留时间缩短，会严重降低饲料的利用率。同时加重了猪的生理负担，增加了猪体内热量的消耗。另外，水分过多，秋、冬季猪尿就多，猪圈潮湿、阴冷，会严重影响猪的生长发育与健康。

　　生产中，料水比一般应掌握在1:4-1:2左右，另外注意冷天适当稠些，热天适当稀些。

　　73.用玉米喂猪要注意哪些问题?

　　(1)不要单纯饲喂 单用玉米喂猪，每增重1千克，需要消耗玉米6千克以上。而用配合饲料喂猪却只需玉米2.5-3千克。

　　(2)糖化后饲喂 玉米粉经糖化后，能使部分淀粉转化成糖，可使猪喜食快长。做法是：将玉米粉放人缸中，再倒入2倍的快开的热水充分搅拌成糊状，再在其表面上撒上5厘米厚的干粉，经过3-4小时即被糖化。

　　(3)供给蛋白质饲料 玉米中蛋白质含量低且品质差，不能完全满足猪的生长需要。可在日粮中加入15%豆饼或菜子饼等。仔猪应加入5%鱼粉。

　　(4)供给矿物质 玉米中矿物质含量低，故应在日粮中添加骨粉、磷酸氢钙、硒、铁、铜、锌、锰等。

　　(5)供给维生素 玉米中维生素含量低，饲喂时必须加喂青绿饲料。若缺乏青绿饲料，可添加猪只多种维生素。

　　(6)粉碎后不可长期贮存 玉米脂肪含量高，时间久了易变质。粉碎量以15天用完为宜，夏天以10天用完为宜。

　　(7)喂前应浸泡 玉米经浸泡能吸收水分而膨胀变软，猪易咀嚼，易消化吸收。浸泡方法：在玉米粉中加1-1.5倍的水浸泡2小时左右。

　　74.饲料中能量过多或过少对养猪生产有何危害?

　　饲料能量过高，不仅容易造成饲料的浪费，还会使猪过肥，而降低了猪肉的商品价值或影响其繁殖性能。

　　饲料中能量过低，猪体能将饲料蛋白质脱氨基及氧化，供给必需能量，脱出的氨以尿酸盐的形式从尿中排出。蛋白质在体内氧化不完全，大约有20%的蛋白质的能量要从尿中排出，损失是很大的。

　　75.怎样用青贮饲料喂猪?

　　青贮饲料可以喂猪，但是要注意一些问题。青贮饲料在喂猪前要检查它的品质，品质好的应当是呈绿色或黄绿色，具有酸香味，质地柔软湿润，茎叶基本保持原样，凡是发霉变质的、腐烂的不能喂猪。饲喂的时候，要注意不能单用青贮饲料喂猪，要和其他饲料混合饲喂。刚开始时，喂量不宜过大，要让猪逐步适应。

　　76.豆腐渣、粉渣能直接喂猪吗?

　　豆腐渣不可直接生喂，因为豆腐渣含有抗营养物质，喂猪前应将豆腐渣加热15分钟，以破坏抗营养物质，增强适口性，还可提高蛋白质吸收利用率。粉渣也不可直接生喂，且要注意添加的量。肥猪、壳郎猪(架子猪)可以多喂些，但一般也不要超过日粮的40%。仔猪、种公猪和怀孕母猪要少喂，一般应占日粮的20%以下。