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大型猪场母猪散养猪舍、管理与繁殖紧密结合的成功案例

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2017-12-24 18:20:00

【导读】澳大利亚对生猪养殖的发展很有可能会领跑于未来的养猪生产，并为此铺平道路。2014年，LaurieBrosnan在Bettapork建造了一个规模为1400头母猪的新猪场。在该新猪场中，哺乳母猪在环境可控的猪舍中采用无束缚的饲养方式。分...

澳大利亚对生猪养殖的发展很有可能会领跑于未来的养猪生产，并为此铺平道路。2014年，LaurieBrosnan在Bettapork建造了一个规模为1400头母猪的新猪场。在该新猪场中，哺乳母猪在环境可控的猪舍中采用无束缚的饲养方式。

分娩母猪舍建在妊娠母猪舍隔壁，由10个房间组成，每个房间又设有36个栏圈。在分娩和哺乳期间，母猪饲养在由Jyden公司生产的SWAP分娩栏中。这些栏圈采用全漏缝地板，仔猪教槽区则铺设了由热水加热的垫子。母猪采用自动饲喂器，工作人员通过手持平板电脑，在巡视猪舍时能够方便地控制和调整每头母猪每日的饲喂量(图2)。根据母猪的胎次及体况，设定每头母猪特定的饲喂曲线，然后在哺乳期间自动增加饲料量。

大型猪场母猪散养猪舍、管理与繁殖紧密结合的成功案例

重视日常操作规程

显而易见，母猪自由分娩的挑战之一是如何降低仔猪的死亡率。在Bettapork猪场，仔猪断奶前死亡率目前在14％～20％间波动，其中20％的最高死亡率是由腹泻暴发后引起的，但猪场的目标是将仔猪断奶前的死亡率降至10％。SWAP分娩系统的一个重要特点是，母猪在分娩后的几天内可以使用一种简单的方式限制活动，但仔猪需要给予防护。然而，即使Brosnan可以选择限制分娩的母猪，但他还是决定随时都让母猪能够自由活动。自由分娩母猪对那些不以养猪为终身职业的员工来说有危险，在Bettapork猪场这个情况更是如此，因为这里的很多工作人员都是背包客，都是在一段时间内寻找短期几个月的工作，没有在猪场或农场工作的任何经验。简单和严格的操作规程以及有针对性的培训对他们非常重要。Brosnan解释说：“从最简单的任务到更复杂的任务都有严格的要求。当然，更为复杂的工作由猪场技术熟练的人员执行。此外，在可能的情况下，我们有机械化的岗位，这通常由管理人员执行。”

就像在澳大利亚很多其他偏远地方一样，Brosnan常常雇佣背包客作为猪场的饲养员工，因为很难找到有技术的熟练员工。背包客的优点是，他们更愿意值夜班和实时监管母猪和仔猪。在Bettapork猪场，员工每周7d每天24h都在分娩舍内，并且指导他们如何处理新生仔猪。因为仔猪的死亡大多数发生在分娩期间和分娩之后的第一天，所以为了降低仔猪的死亡率，在管理上这一阶段需要花费大量的时间和精力。当被问及什么是最重要的管理工具时，Brosnan说：“监督，监督，监督！如果饲养员在分娩后的头两天到四天能够在母猪身边，那么你可以真正地减少仔猪的损失。”

每周大约有65头母猪分娩，平均每头母猪产12头活仔猪。母猪卡上记录了母猪的功能乳头数，所以每位饲养员都知道该母猪可以哺乳多少头仔猪。在仔猪出生时，饲养员通常会用干燥粉末对其干燥，这非常重要，因为它不仅有助于仔猪的干燥，同时也有助于保持栏圈的干燥。还有一项标准程序就是分批哺乳，这能确保弱小仔猪能够拥有自己可以吮吸的乳头，并获得一定数量的乳汁。

由于员工的流动和工人有限的养猪生产经验，使得良好的培训和正确的教学成为产房取得良好成绩的关键所在。良好的管理往往与丰富的生产经验及训练有素的眼睛联系在一起，能够发现别人无法发现的问题。此外，系统的方法、适当的培训和随访也是良好饲养管理的一个重要组成部分，Bettapork猪场就是一个很好的例子。在这里，指导方针是严格的，更重要的是全面及正确地执行操作规程。如果发生问题，他们会采取措施进行纠正，并确保他们以后不再犯错。对Brosnan来说，重要的是工人知道他们的工作是什么，以及如何做到最好。因此，大量的时间和精力用于员工的指导和培训，付出的努力在良好的生产成绩和一个现代化、高性能的正在努力前进的猪场上得到了回报。

3舒适的环境进行配种

所有已经投入让母猪能够自由分娩的努力以及从中学到的经验，将使此新的母猪场在开始实行自由分娩时从中受益。此外，研究发现品种和环境之间存在着一定的关系，这就意味着对于种猪和生产母猪使用同样的生产系统是有益的。

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