饲料营养定制专家与你聊一聊植酸的二三亊/p> 你清楚植酸是什么吗 植酸(Phytic Acid,又称为肌醇六磷酸)是一种广泛存在的天然含磷有机化合物,在种子发芽时,植酸通常作为营养成分供给植物的萌芽。所以,几乎所有的植物种子内都含有植酸 植酸的应用领域很广:果蔬、花卉保鲜剂,食品的稳定护色、抗氧化剂、药物和发酵促进剂 然而,植酸使用在在植物性饲料中,往往与矿物质相结合,如在水稻、小麦中以植??镁复盐的形式存在,大豆籽实中主要以钙-?钾复盐形式存在,导致饲料中微量元素的吸收率降低。在被机体吸收后,又常常和消化液结合,影响内源性微量元素重吸收 一般情况下,单胃动物体内的植酸酶活性极低,植酸磷难以为畜禽利用 破解植酸螯合的改善措 人类发明了很多方法来降低种子内植酸的含量,比如说,去除种子的麸皮,剥离植酸;让种子发芽,消耗植酸;加入植酸酶,消化植酸;或者直接培育低植酸的品种,从根本上减少我们能够直接摄入植酸 饲料代加工厂商华饲特美也不例外,针对经济和环保的考虑,目前在畜禽日粮中添加适量的植酸酶,是解决植酸问题的有效措施 植酸酶的作用>>> 植酸酶具有生物活性,可以催化和水解将饲料中丰富的植酸及其络合物分解无机磷和肌醇 1.可以使畜禽更有效利用饲料中的磷,降低粪便中磷的排放,减少对环境的污染 2.同时减少无机磷的添加,降低了成本 国内外大量试验研究证明添加植酸酶的有效性: 在猪饲料中添加植酸酶,可使磷的利用率提?0%?0%,粪磷含量降?0%?0% 在鸡的低水平无机磷日粮中添加植酸酶,能释放一些微量元素与营养物质,增加了对磷、钙、铜、锌的吸收,有利于骨骼的矿物化,促进了肉仔鸡生长 在豆饼型日粮中添加植酸酶,粪尿中排磷量减?7%?2%,既提高了植酸磷的利用程度,又对环境有保护效应
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聊到植酸,很多时候就避免不了谈及微量元素缺乏症。有些养殖的伙伴们对于植酸还不太清楚,心中会产生疑问,植酸与矿物质之间到底有什么联系?接下来,华饲特美就来为你解密2019-11-17 11:40:18