猪应激综合征(简称PSS)是猪遭受不良因素(激原)的刺激，而产生一系列非特异性的应答反应。死亡或屠宰后的猪肉，表现苍白、柔软及水分渗出等待征性变化。此种猪肉特称为白猪肉或水猪肉，其肉质低劣，营养性及适口性均很差。猪应激综合征，世界各地均广泛发生，其发病情况，在品种和地区之间有很大差异，以瘦肉型猪多发。据报道，美国死亡事故猪中有36.2%与应激有关，丹麦为30%，德国为22%，英国为15%，发过为20%，荷兰为27%，波兰为19%，南非为22%，日本为30%~35%.我国各地均有发生，猪的应激综合征在死猪中也占有很大比重，所以猪场最怕猪发生应激，那么针对猪应激综合征该怎么解决呢？我们慧发创鑫牧业的专家就为大家解答一下：
我们想知道如何解决猪应激综合征，必须知道病因所在，我们先了解一下哪些因素导致猪的应激。
(一)超常刺激如接种疫苗、长途赶运、追捕、鞭打、捆绑、斗殴、电击、狂风暴雨、兴奋恐惧、精神紧张，使用某些全身麻醉剂，公猪配种，母猪分娩等。
（二)环境突然改变如肥猪出栏、运输转移，或长期处于不适环境，如长期垫圈饲养，环境温度过高或过低等，都可发生应激反应。
(三)饲料营养成分不全日粮中维生素和微量元素缺乏，可造成营养应激。近年来的研究发现，硒和维生素E有抗应激、抗氧化、防止心肌和骨倍肌衰退和促进末梢血管血液循环的作用。
(四)遗传因案猪应激综合征与体型和血型有关，应激敏感猪几乎都是体矮、腿短、肌肉丰满的卵圆形猪。应激敏感猪为常染色体隐性基因遗传。杂交猪和含某些血缘的瘦肉型纯种猪，如兰德瑞斯猪、皮待兰猪和波中猪等发生较多。我国江浙一带，长白猪飞大白猪、杂种白猪、金华猪、太湖猪发生“白猪肉”较多，而苏北黑猪发生较少。
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