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核苷酸在仔猪营养中的分析(2)

   ty632253   农业百科  2017-04-04 19:51:00
【导读】 饲料中的核苷酸浓度-般不在常规分析之列,但我们已经知道有些饲料原料的数据(表2)。-些最常用的饲料原料中核苷酸含量相当低。 泌乳期哺乳动物的乳汁中核苷...

饲料中的核苷酸浓度-般不在常规分析之列,但我们已经知道有些饲料原料的数据(表2)。-些最常用的饲料原料中核苷酸含量相当低。

泌乳期哺乳动物的乳汁中核苷酸含量因动物品种而异,并且在泌乳期不同阶段大部分核苷酸的浓度也有所变化(jojke,l963。gil和sanchez一mdina,l98l。gil和sanchez一mdina,l982。mateo等,2OO4b)。不同动物乳汁中核苷酸浓度存在差异表明,核苷酸的需要量可能随物种不同而有所变化,然而在这点上,尚无资料可循。

在应激期或快速生长期核苷酸的需要量会增加,因此,在家畜刚刚断奶后的-段时期内对核苷酸的需求可能增加。目前,我们实验室正就这-假说开展研究。

饲料中的核蛋白、核酸和核苷酸要经过酶的催化水解成核苷、碱基和小量核苷酸オ能被吸收。这-过程在动物的小肠中进行。核酸内切酶,磷酸ニ酯酶和核苷磷酸化酶是这-过程中的几个主要酶(图2)。这些酶来源于刷状缘上皮细胞(makiewicz,l983。morley等,l987)、胰腺分泌物(weickman等,l98l)和胆汁(holdsworth和coleman,l975)。

3代谢

+ニ指肠具有最大的吸收能カ(bronk和hastewell,l987)。在正常生理条件下,核苷酸通过内消化细胞膜指状突的能カ有限(sanderson和youping,l994)。这可能是由于缺少核苷酸的转运系统。

核苷酸磷酸基团所带的高负电荷阻碍了其吸收,因此,核苷是嘌吟和嘧啶进入肠细胞的主要载体。

核苷进入肠细胞主要依赖于协助扩散和专门的钠离子依赖性载体介导机制(bronk和hastewell,l987)。这是-个相当有效的过程,-般认为,饲料超过9O%的核苷和碱基可被肠细胞吸收(salati等l984。uauy,l989)。

从肠细胞出来,部分饲料代谢产物以及内源核苷酸进入肝脏的门静脉,然后进入肝实质细胞进行进-步代谢。经过肝脏,部分饲料代谢产物以及内源核苷酸和核苷ㄡ释放入循环系统然后进入肌肉组织。如果这些产物没有被重新用于核苷酸的生产或被特异组织吸收,嘌吟和嘧啶碱将被分解为尿酸、9-丙氨酸和臼-氨基异丁酸盐(rudolph,l…994。carver和walker,l995。thorell等,l996)。

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