大肉食毛鸡价格持续下行，跌至4元/公斤左右，与春节前收尾价格相比，跌幅接近30%，并创下了自2010年以来的最低纪录。
养殖户出栏一只肉鸡约亏损5元，由于出栏价格低，养殖户补栏积极性低迷。大肉食鸡苗市场交投低迷，市场价格跌至1元/羽以内，部分地区成交价格在0.50元/羽左右。
由于工人不到位，元宵节过后，屠宰企业仍不能正常生产，屠宰数量约为往年的60%。预计随着屠宰企业收购数量逐渐增加，3月份大肉食毛鸡市场会有所起色。
前天，山东毛鸡价格落到了1.9元/斤，真是和大白菜一个价了，已经滑入几年来的最低谷，养鸡的朋友，一片怨声载道，甚至直指H7N9禽流感的恶意炒作是导致毛鸡价格下跌的主要原因，也由认为是屠宰场的恶意压价造成的，有的人开始骂道“这是杀人的节奏”，埋怨这个那个的，不一而足。然而，大家有没有想过，为什么偏偏这个时候毛鸡卖个白菜价?昨天晚上，我们在群里对这一事件进行了分析，大家认为主要是由如下几个原因造成的：
一、导致现在毛鸡价格滑入低谷的最大原因是供求关系，产能严重过剩。
肉鸡价格跌至4元/公斤 创7年来新低
也就是说供过于求是最根本性原因。说到这，我给大家看看大半年前的一组数据(图1)
肉鸡价格跌至4元/公斤 创7年来新低
图.1.2016年父母代销售数据和对应商品代出苗时间(数据来自于国家统计局)
上图中可以看出2017年的1月初出苗的数量是最大的，如果在这个时候进苗，正好是对应这批毛鸡出栏，而那时候鸡苗也正便宜，平均0.65元/只，是鸡苗出厂最多的时候。2016年下半年，新建鸡场和扩建鸡舍现象很多，规模化养殖发展速度很快!当时没有具体数据，通过最近走访发现，山东省在这半年扩建和新建的加一块约为原来的1.5倍，你想想山东是养鸡量最多的省份，养殖场增加量是多么惊人!当时，毛鸡元旦均价3.56元/斤，此后一直下滑，偶尔几天微涨之后又下落，说明了当时的雏苗量有多高。这就造成了严重的供过于求的局面。本来供过于求的形势已经显现，到这时已经造成供求关系的严重倾斜，也造成了现在的价格大跳水局面。
二、节后一贯性市场疲软。
每到春节，屠宰场都有一个放假期，在放假期内的毛鸡会形成积压，再加用工也不是马上就都到位，所以开工的屠宰量也较低，再逐渐增加，因此，这个时期的市场挤压造成待宰鸡的数量较大，都会有一定的市场疲软期。今年年后小部分地区屠宰场开工，试探性给出报价，但开工屠宰量少，且以合同鸡为主，随着社会鸡出栏不断增多，但屠宰场屠宰压力大，库存增多，只有压价来降低屠宰压力;而价格下滑，养殖户不愿出售，一再压栏，期盼元宵节前后涨价，然而，正月十五前后，屠宰场开工仍不足，造成相对性毛鸡过剩。
三、连年的经济放缓，导致人均消费水平的下降，同时也导致消费需求的下降。
大家看到的门店关门、工厂停工现象仍然没有得到好转就说明了这个问题。而年后放假后的消费群体(学生，工人)才开学开工，相应需求量不大。
四、由于H7N9禽流感影响，消费需求进一步下降。
h7n9流感的不合时宜的报道，无疑是这次毛鸡大跳水的一个影响因素，其造成的消费恐慌是有目共睹的，导致的消费需求下降是长期的，因此其影响也是确实存在的，但H7N9流感的报道由来日久，其影响也已不如以前，将这次毛鸡市场大跳水的主要原因归结于H7N9流感是不对的，它只能称为一个次要原因。
五、多地关闭活禽市场，造成产品走货缓慢，消费更加低迷，价格只能一降再降。
而且活禽的主要品种三黄鸡、麻鸡、部分817等活禽源源不断进入屠宰场，导致屠宰场的分流，屠宰场压力加大，使得毛鸡积压现象得不到缓解，使得毛鸡价格一落再落。(图.2)
图.2.1月21日-2月4日这段时间由于屠宰场放假，按年前最后一天的价格计算
六、屠宰场的恶意压价：由于市场毛鸡过剩，出于商人的趋利目的，屠宰场趁机恶意压价也进一步促进了毛鸡价格的下降。
以上各个因素加到一起，就导致了这个时间段的毛鸡价格大跳水，走入低谷，形成了眼下这个局面。
相信，随着屠宰场的逐渐开工、活禽市场的开放(毕竟是暂时关闭)、积压量的缓解、H7N9流感政策导向的良性转归，市场肯定会有所好转，但估计上半年的市场很难有一个理想局面，前途仍然渺茫。广大养殖朋友，应该适时调整养殖数量和合作模式，实现自救。无论怎样这个行业总还是要继续下去的，我们自己能做的就是调整心态、尊重科技、认真学习、加强管理、苦练内功、提高投入产出比，在养鸡行业上成为优胜者。
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