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全国生猪均价较上周相比小幅下降。全国生猪均价已持续下跌一周，前一段时间猪价慢牛上行二十多天，现在猪价跌速几乎是涨速的三倍，跌的总是比涨的快。多地区猪价仍保持下跌态势，南北价差有逐渐拉大的迹象。目前，生猪供应略大于需求，屠企收购压力不大，持续压价策略，猪价承压持续小幅下降；随着猪价的下跌，前期压栏牛生猪的养户恐慌情绪再现，近日河南、四川等部分地区屠企收购生猪体重有所增加在120kg左右，目前大猪价格较标猪低1.5元/公斤左右，且屠企收购挑剔，然东北地区前期压栏的牛猪养户对后市预期较悲观，都在想办法出逃大猪，大猪出栏仍困难。
当前处于消费淡季，加上禽蛋、禽肉价格持续低位，替代猪肉效果持续。但当前适重猪源偏紧是事实，短期内预计猪价或仍将震荡弱调，猪价下跌空间有限。
“猪八戒”身价不断下跌，究其原因，主要是供给旺盛。厦门畜牧业协会人员表示，春节后猪价一路下跌，养殖户存在压栏待售现象，5月份集中出栏导致供应过剩。
业内人士认为，猪肉价格在去年年中达到峰值之后，如今已进入新一轮“下行通道”。
除了供给过剩外，夏季消费淡季也加剧了“猪八戒”降价。同安猪肉批发商周先生说，春节后至夏季结束的这段时间，是肉类消费的传统淡季，加上今年上半年禽肉和禽蛋价格下跌替代了一部分猪肉消费，也拉低了猪价。
业内人士预测，随着中秋、国庆等传统节日的陆续到来，猪肉消费将逐步增加，价格也将有所上涨，但受供需基本面影响，预计年内难有大幅上涨。
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