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进入8月份以来，南北方猪价再度迎来一轮上涨，东北地区涨幅明显，黑龙江好良杂猪出栏高价涨至14.6-14.6元/公斤，山东良种猪涨至13.8-14.2元/公斤。散养户生猪存栏量偏低，大场接过出猪的主力棒，加之目前生猪存栏体重偏小，养殖单位出栏意向不强，生猪出栏节奏迟缓。
根据商务部监测，上半年全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤22.62元，比去年同期下降10.2%。
6月末为每公斤20.78元，比年初下降了14.5%，比去年同期下降19.4%。
业内人士指出，本轮猪肉价格下跌主要是四个方面原因：
首先，由于供应的增加。
2016年以来，生猪养殖收益持续处于较高水平，带动生猪存栏恢复性增长。
根据国家统计局的数据，上半年全国猪肉产量2493万吨，同比增长0.8%。
生猪存栏、出栏同比分别增长0.4%和0.7%。1-5月份监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计达8657万头，同比增0.9%。
其次，消费进入淡季，二季度历来是猪肉消费淡季，同时今年禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费，拉低了猪价。
生猪集中出栏，春节后猪价一路下跌，养殖户存在压栏待售现象，导致5月份集中出栏，加剧了供应过剩局面，导致生猪价格又开始下跌。
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