全程使用乳酸菌类微生态制剂对生长肥育猪生产性能的影响

全程使用乳酸菌类微生态制剂对生长肥育猪生产性能的影响

摘要：试验选用二元杂交仔猪2912头, 随机分为2组，每组1456头，在基础日粮中添加500克/吨乳酸菌类微生态制剂, 在猪整个生长过程中全程使用微生态制剂。结果表明：商品猪达到120公斤，微生态制剂组(1456头) 少用饲料10.8吨，节约饲料费用4.0万元，出栏时间缩短15天。与对照组相比，平均每头商品猪日增重增加8.3%，少花费饲料费用27.2元，减少药费12.0元。

关键词：微生态制剂;猪;生产性能

目前，使用抗生素后越来越严重的耐药性问题引起人们的广泛关注，新抗菌药物的研究开发速度已经远远赶不上耐药性产生的速度[1]。微生态制剂作为一种新型的抗生素替代品成为饲料科学的研究热点。有益菌通过调节肠道动物微生态平衡，维护肠道健康，从而达到增强机体免疫功能、防治疾病、提高动物生长速度等多种功能。目前，微生态制剂在断奶仔猪、生长猪、母猪生产中应用的报道较多,而在商品猪整个生长过程中全程使用微生态制剂的报道很少。本试验旨在考察全程使用微生态制剂对猪生产性能和经济效益的影响，为微生态制剂在猪生产中的应用提供理论依据。

全程使用乳酸菌类微生态制剂对生长肥育猪生产性能的影响

1 材料和方法

1.1试验材料

微生态制剂（乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌复合微生态，有效活菌含量≥50亿CFU/克），由北京好实沃生物技术有限公司提供。

1.2试验动物及分组

试验选用二元杂交仔猪2912头，品种：母本：湖北白猪，父本：杜洛克，随机分成2个组。

试验地点及时间：江西省上高县野市乡明星养殖场，2011年1月5日——2011年7月4日

1.3试验日粮及营养水平

以基础日粮组为对照组，试验组在基础日粮中添加500克/吨微生态制剂，拌料使用。猪各阶段饲料均采用市售商品饲料。

1.4饲养管理

两组猪的饲养环境条件完全相同，日投喂3次，每次饲喂以吃饱、料槽略有剩余为准。免疫、消毒程序按猪场常规程序进行。随时观察猪的采食、排粪及疾病等情况。以栏为单位每日记录采食量。

2 结果与分析

2.1全程使用微生态制剂对猪各阶段采食量的影响

全程使用微生态制剂对猪各阶段采食量的影响如表1所示，商品猪达到120千克，与对照组相比，微生态制剂组（1456头）共少用饲料10.8吨，共节约饲料费用4.万元，每头猪少花费饲料费用27.2元。由图1可见，全程使用微生态制剂可提高猪日采食量130克/天·头，比对照组提高6.6%。

全程使用乳酸菌类微生态制剂对生长肥育猪生产性能的影响

2.2全程使用微生态制剂对猪出栏时间的影响

全程使用微生态制剂对猪出栏时间的影响如图2所示，微生态制剂组商品猪达到120千克的出栏时间为180天，对照组商品猪达到120千克的出栏时间为195天，出栏时间缩短15天，日增重增加8.3%。

全程使用乳酸菌类微生态制剂对生长肥育猪生产性能的影响

2.3全程使用微生态制剂对猪用药情况的影响

猪全程使用微生态制剂的用药情况如表2所示，平均每头猪药费减少12元，与对照组相比，降低40%。对照组保健药品种为黄芪多糖、板蓝根、鱼腥草、强力霉素、多维等，微生态制剂组保健药物品种为复合微生态制剂。

3 讨论

3.1全程使用微生态制剂对猪采食量、日增重和出栏时间的影响

目前，微生态制剂在猪方面的研究报道较多。彭红等[2]在15～30kg仔猪饲粮中添加0.1%微生态制剂，仔猪日采食量提高14.3%(P>0.05)，日增重提高6.1％(PP[3]在20kg左右仔猪中添加0.1%微生态制剂，对抗生素组相比,生长猪的平均日采食量提高0.7%，平均日增重增加13.5%(P>0.05),平均料肉比降低0.3 (P>0.05)。周冬华[4]在生长猪的饲料中添加1%的微生态制剂，日采食量比对照组提高3.3%(P>0.05)，日增重比对照组提高13.2%(P[5]在断奶仔猪饲料中添加0.2%的微生态制剂30天后，其断奶仔猪每千克增重的饲料成本较对照组降低8.6%。目前，关于在猪生长过程中全程使用微生态制剂的报道很少，故本试验在猪的整个生长过程中全程添加500克/吨微生态制剂，当商品猪达到120千克时，平均日采食量提高6.6%，日增重提高8.3%，猪提前出栏15天。有益菌本身含有大量的营养物质，其在生长繁殖过程中产生多种维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，并产生生长素之类的活性物质[6]，加强营养代谢。一些益生菌能产生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等多种酶类，补充内源酶，能够提高饲料的利用率，从而提高动物的生产性能。

3.2全程使用微生态制剂对猪用药量的影响

赵凤利等[7]在30kg生长猪饲料中添加微生态制剂，试验期90天，微生态制剂组猪的治疗费用24.0元，对照组猪的治疗费用135.0元。本试验在猪的整个生长过程中全程添加500克/吨微生态制剂，平均每头猪节省治疗费用12.0元，与上述试验研究结果一致。

健康的动物肠道中各种微生物处于一种平衡状态，其中乳酸菌等有益菌占绝对优势。当受到外界不良环境的影响时，会导致消化道菌群失调、消化机能紊乱，从而导致动物食欲差、腹泻、生长缓慢等一系列的症状。微生态制剂通过补充肠道有益菌，并竞争性的抑制肠道有害菌的生长繁殖，从而使失调的菌群恢复正常，达到治病促生长的目的。同时微生物菌体本身或其代谢产物能够刺激宿主细胞，激活免疫系统，提高机体抗体水平或巨噬细胞活性，从而增强机体抗病力，减少发病率。

4 结论

综上所述，在猪的整个生长过程中全程添加500克/吨微生态制剂,当商品猪达到120千克时，微生态制剂组猪的日采食量增加6.6%，日增重增加8.3%，商品猪提前出栏10-15天，平均每头猪少花费饲料费用27.2元，减少药费12元。

参考文献：

[1]程安春,潘康成,倪学勤.对我国微生态制剂产业发展的战略思考[J].中国家禽,2008,30(14):37-39.

[2]彭红,李成贵,彭斌,等.微生态制剂对仔猪生产性能和消化率的影响[J].中国畜禽种业,2010,11:77-78.

[3]黄兴国,杨承剑,王超,等.微生态制剂对猪生产性能及粪中微生物的影响[J].家畜生态学报,2009,30(2):67-71.

[4]周冬华.日粮中添加微生态制剂对生长猪生产性能的影响[J].湖南畜牧兽医,2007,4:31.

[5]付水广,张水印,刘新平.益生素对断奶仔猪生产性能影响的研究[J].江西畜牧兽医杂志,2009,3:34-35.

[6]班慧,杜雅楠.微生态制剂研究进展[J].现代农业,2010, 2:102-103.

[7]赵凤利,张龙.复合微生态制剂对猪生产性能的影响[J].现代畜牧兽医,2011,4:40-42.