又有超市售卖的鸡蛋被检出含有恩诺沙星了，这次中招的是陕西西安某超市销售的所谓精品鸡蛋。按照规定，恩诺沙星在鸡蛋中是不得检出的，也就是说，哪怕含量再小，也是违规的，也就证明在养鸡过程中，违规使用了恩诺沙星相关药物。这已经是不知道第多少次鸡蛋中被抽检到恩诺沙星了，大家已经是见怪不怪。
恩诺沙星为何屡屡在鸡蛋中检出？这是养鸡户的错吗？
鸡蛋中含有的恩诺沙星，自然是从产蛋母鸡体内来的，而蛋鸡体内含有的恩诺沙星，自然是养鸡户喂给它们的。而稍微有点儿常识的养鸡户都知道，恩诺沙星相关药物，在蛋鸡产蛋期间是禁用的。因为在这个时间，蛋鸡吃了恩诺沙星，只要下蛋，势必把恩诺沙星带到鸡蛋中，然后进入超市，再然后被人吃进肚子里。
恩诺沙星为何屡屡在鸡蛋中检出？这是养鸡户的错吗？
恩诺沙星作为一种抗生素，对于治疗一些鸡的细菌性疾病有着很好的效果。养鸡户常用它来治疗诸如大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌一类的感染。当然，恩诺沙星并不是完全禁止用于鸡身上，只是要注意禁药期（如蛋鸡产蛋时期）和休药期。
恩诺沙星为何屡屡在鸡蛋中检出？这是养鸡户的错吗？
只可惜，或出于蛋鸡产蛋期生病不得不用，或因为明知不能用但已经习惯使用反正出事儿的概率很小，违规在禁药期使用恩诺沙星并不少见。被抽检到的概率这么高，就已经能说明这一点了。事实上，不仅仅是恩诺沙星，鸡蛋中到底含有什么违禁的东西，吃鸡蛋的人永远不知道，最好也不要去想这个事儿，因为越想越害怕。
恩诺沙星为何屡屡在鸡蛋中检出？这是养鸡户的错吗？
要杜绝这种情况，需要至少从四方面入手。一是上游兽药销售要严管；二是养鸡户行为要规范；三是需求抗生素替代品；四是下游抽检监管要常态化和严格化。当然，想让消费者真正吃到健康的鸡蛋这件事，任重而道远啊！
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