图：苏太猪
【专家解答】苏太杂种猪的胴体瘦肉率59～60%，达90千克体重日龄160～165天，25--90千克阶段日增重700～750克， 饲料转化率1：2.98。
生产性能
1、生长发育
断奶～50千克阶段，日增重570±25.6克，50～90千克阶段日增重710±28.8克。
2、繁殖性能
经产母猪平均产仔14.5±1.06头，产活仔数13.78±0.98头，35日龄断奶体重为7.85±0.56千克。
3、肥育性能
达90千克日龄为178±3.45天，育肥期 饲料转化率为3.11。
4、胴体品质
胴体瘦肉率为56.10%±1.32，肌内脂肪高达3%，肉色鲜红，肉质鲜美，细嫩多汁，肥瘦适度，适合中国人的烹调习惯和口味。
㈣ 杂交利用
小编点评：苏太猪是我国著名的瘦肉型猪新猪种，是全球产仔最多的注重之一。全身披“黑铠甲”，四肢结实，结构匀称，以生长速度快，杂交优势明显，瘦肉率高等著称。
（整理）
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