我国地方品种猪非常多，这片广阔的土地蕴蓄了许多的生灵，不同的地方有着不动物。很多地方的猪具有自己的特点自成一支，今天说的河西猪，河西猪体型比较小，肉质结实，并且耐寒。而作为的饲养猪种更是有着长达4000年的历史了。
产地(或分布)：甘肃省。
数量：1986年有繁殖母猪44万头。
地理分布
河西猪主要分布于河西走廊的武威、张掖、酒泉三个地区和20个县市的农业区与浅山区。
主要特性：体型小，结构紧凑，皮薄骨细，外形清秀，颈长而单薄，耆(qi)甲明显突起，背窄胸浅，背凹，肋骨弓圆，腹大下垂，臀部倾斜，后肢较前肢高，体型略呈前小后大的梯形。被毛黑色和黑白花多，具有不完整六白。
河西猪
品种性能
河西猪属我国地方猪品种，中体格、体重较小，成年公猪最大体重104公斤，成年母猪平均体重82公斤。性成熟早，公猪3～4月龄开始配种，母猪4～5月龄开始配种，母猪可利用10年以上，一般正常繁殖年龄1～5岁，产8胎，产仔数一般10～14头，最少5头，最多27头。平均产仔数11.71头，育成率89.63%。河西猪在农村肥育，主要用糠麸饲料。10月龄活重50～60公斤;两年活重可达120～180公斤，用较好的饲料肥育，增重速度较快。8月龄为适宜的屠宰期(12月龄屠宰较为经济)，屠宰率较低，活重70公斤时屠宰率为62.87%。肉红色，肉质细嫩，呈大理石结构，口味佳美，皮薄骨轻。母猪护仔强，耐粗性差，挑剔饲料，喜食精细的各种熟食，不喜食青绿饲料。河西一带引进的苏白、长白、巴克夏和内江猪四个品种与河西猪杂交效果好。
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