猪饮用水的温度会不会影响猪的生长性能?大部分养猪人都忽略了这个问题，认为南方天气温差小，不必考虑水温问题。有专家却指出，南方猪场也应注意，夏天饮用水温度太高容易引起大猪热应激，母猪流产，冬天饮用水温度太低容易使小猪产生冷应激，引起腹泻。而饮用水最适宜的温度应该控制在20～25度。
为什么水温会对猪产生影响?
很多养殖户都不重视猪饮用水的温度，部分猪场将水池和输水管暴露在太阳光下，在夏日的暴晒下水温过高，冬天在寒风中水温又过低。养殖户要知道，水温过高或者过低对猪的生长发育都很不利。
有专家研究表明，猪身上有两个结构跟人不一样，首先是散热系统，人身上的汗腺有500万个，可以通过流汗来散热，而猪的汗腺不发达，猪身上每一平方米的面积中汗腺只有50个，只能通过饮水和排尿来散热。另外还有皮下脂肪结构，猪皮下有双层脂肪，比较厚，隔热效果比人强得多，因此热应激更明显。现在养殖户明白，为什么水温对猪的健康影响那么大了吧。
猪场饮用水温度的重要性
对于猪来说，饮水比吃料更重要，水温度不合适容易引起猪的各种应激。猪应激严重首先影响到的是采食量，在应激初期，采食量下降，饮水量不会下降，就像人感冒一样，医生会建议多喝水。
对于大猪来说，饮用水的适宜温度在16～25度，而小猪皮薄，温度高于25度比较合适，母猪则在20～25度之间。大猪更容易热应激，而小猪容易冷应激。如果温度太低，小猪会腹泻，如果温度过高，大猪消化能力下降，脾胃跟着受损，而母猪则容易流产。很多猪场的母猪莫名其妙流产，以为是病，其实只是水的温度过高。
仔猪断奶后，最初2周内喝足水是极其重要的，因为这时吃高蛋白饲料需要有较高的饮水量以便排泄出多余的氮，这样才能保证采食量和降低发病率。对于母猪来说，要保证泌乳量和采食量，还需要有充足的饮水。饮水缺乏还会导致猪体积累毒素，发病率增高等问题。
猪场饮用水设施建设建议
猪场饮用水的输水管，最好埋在地下一米深，不要让阳光暴晒。水管材质采用铁制，可以铺设在猪舍内，沿着内墙走，对于使用蓄水池的猪场，冬季可以在水塔内安装电热板，以便当环境温度过低时加温饮用水，保证水温适宜。
适宜的水温是保障猪只能够饮水充分的重要条件之一。夏季水温太高会严重影响猪的饮水量。所以，从水塔引入猪舍的供水系统应该采取隔热、避热措施，不得让水管在夏日阳光下暴晒。否则，会导致水管中的水温升高，而影响猪只的健康。