春节后全国生猪价格强势走高，受此影响，山东省内猪价亦连续上涨,由9日的11.6元/公斤上涨至2月16日的12.7元/公斤，涨幅在9.4%。由于下游产品走货极度缓慢，屠宰厂压价意愿较强，17日开始止涨回调。20日省内虽然通报首例疫情，但并未导致猪价大幅回落，截至23日回落至12.1元/公斤。主要是由于省内非洲猪瘟疫情早有传闻，局部地区甚至传闻猪瘟泛滥，生猪产能去化占比较大。加之疫区济南莱芜区生猪养殖以及屠宰规模在省内占比较小，因此对猪价影响较弱。24日之后猪价再次呈现上涨态势，截至27日涨至春节后的高点12.7元/公斤。
（来源：饲料行业信息网）
同时，近期山东玉米价格也在持续走低，局地较上周累计最高下调100元/吨以上，截至2月27日山东14%水分左右玉米价格在1810-1870元/吨。目前玉米市场处在供应宽松、需求疲软的格局中，加之中美谈判有望达成农产品进口协议，预计短期内玉米价格或延续弱势。
猪价持续走高和玉米的走弱导致省内猪粮比持续走高，猪易数据监测显示，截止2月27日省内猪粮比值在6.9左右，较春节前（1月27日）的6.0上涨0.9，预计后期或继续走高。
目前山东省内猪源供应虽然紧俏，但是生猪产品走货亦较差，多数地区基本能满足屠宰厂需求，预计短时山东价格或稳为主。
但是长期来看，猪价仍或呈现上涨趋势，需求旺季涨速或更快。其一，局部抛售严重。据了解，春节过后省内养殖场出栏均重已降至101公斤水平，出栏体重全国最轻。85公斤以上出栏现象比比皆是，更有70公斤左右出栏养殖场。这将导致生猪提前出栏，加剧后期猪源供应的紧张程度。其二、近两个月省内能繁母猪淘汰量急剧增加，或造成后期省内生猪养殖业恢复期漫长，猪肉供应缺口增大。其三、山东省屠宰企业数量多达700余家，屠宰能力位居全国第一；因此，后期山东市场整体呈现供需严重失衡的格局。
综上，未来省内供应端将逐步减少，同时需求逐渐恢复，预计山东价格在短暂稳定后将继续走高，4月之后随着消费逐渐提升猪价上涨幅度会更多，而猪粮比值有上涨可能。
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