一般情况下,每年春节之后的3月份是猪肉消费淡季,价格本应下降。但是今年3月以来,浙江台州猪肉价格却开始起飞。
近期,记者走访台州一些菜场及超市了解到,台州市区带皮猪肉的价格已经上涨至13元/斤,全精肉价格每斤15元左右。
4月17日和23日,国家农业农村部两次举行发布会,都传达了猪肉价格下半年将上涨70%的信号。
那么,作为非生猪产区的台州,今年下半年猪肉价格将会有怎样的走向?
一季度台州生猪存栏相比去年同期下降35%
猪肉价格的涨与跌,市场的供需关系起关键作用。
记者了解到,2018年下半年,非洲猪瘟疫情发生后,台州生猪存栏量及出栏量下降。虽近期生猪价格上涨快速,但受疫情影响,台州生猪养殖户为降低风险,对生猪补栏的决策较为谨慎,生猪和能繁母猪存栏数持续减少,导致近期台州生猪出栏量紧张。
记者从市农业农村局畜牧产业科了解到,目前台州生猪存栏30万头,一季度生猪存栏量较去年同期下降35%,出栏量下降29%。
同样减少的还有台州生猪养殖户的数量。据相关统计,台州50头以上养殖户现存489户,而去年同期则有596户,减少了107户。
“在我们联合社,目前除了路桥、临海和仙居的社员还有养殖,温岭社员的猪栏都空着不养了。去年我们联合社生猪出栏还有15万头,今年估计6万头都不一定有。”台州市台联九生猪专业合作社联合社负责人林春法告诉记者。
市农业农村局畜牧产业科工作人员蒋才力分析,未来台州生猪存栏量还将继续减少。“主要是养殖户当前的信心不足,一方面非洲猪瘟疫病风险,当前还没有防治的疫苗出来;另一方面环保治理常态化,养殖中小户面临的门槛提高,且养猪行业投入高、风险大,在这次疫病发生退出了不少,还在养的也不敢扩大规模。行业整体处于观望的状态。”
而非洲猪瘟疫情的风险是造成养殖户养殖信心不足的主要原因之一。
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