10月2日，全国猪价基本以稳为主，只有山东、黑龙江、辽宁等地出现微涨，目前全国外三元生猪平均收购价在14元/斤左右。
可以看出，最近投放储备肉、增加进口猪肉等一些列调控措施，确实对平抑猪肉价格确实起到了作用。那么接下来猪价走势会怎么样呢？
3万吨储备肉够不够？不够了还有进口肉，能稳住猪价吗？
近期猪价下跌原因
猪价在国庆节前一周时间也是持续“飘绿”，没有在昨天这个普天同庆的日子里给大家添堵，还是很给力的。那么，近期猪价为什么会出现下跌？
一是从9月19到29日，国家向市场投放了3轮共30000吨储备肉，还有2400吨牛肉和1900吨羊肉，以满足国庆假期市场消费需求。各地也陆续投放地方储备肉，采取限量、限价、定点等方式方便市民购买。相对于前期的高价肉，储备肉基本上只要一投向市场就被抢购一空，确实对平抑肉价起到了作用。
3万吨储备肉够不够？不够了还有进口肉，能稳住猪价吗？
储备肉投放
二是积极增加进口猪肉。今年1—8月已经进口了116.4万吨猪肉，相当于2018年全年的进口量了。进口猪肉虽然是冷冻肉，从口感上与冷鲜肉有差距，但能有肉吃就不错了。
三是屠宰企业在国庆前一周时间基本完成了本轮生猪收储工作。一般在猪肉消费旺季节点前的一周，是屠宰企业收猪的高峰期，屠企为了竞争猪源，往往会抬高价格收猪。今年国庆前一周时间基本完成了本轮收储，开始进入屠宰加工和市场投放环节了，猪价自然有所回落。
四是由于前期猪肉价格涨势太猛，消费者对高价肉抵触情绪强烈。去年的猪肉价基本上每斤10到15元，而今年的生猪收购价都到14元/斤了，很多地方的猪肉价都在25元/斤左右，五花肉、排骨价格在35元/斤左右。对于中低收入家庭的老百姓来说，吃猪肉成了一种奢望了，二师兄高攀不起了。菜市场的猪肉摊贩以前1天卖3头猪，现在3天才能卖1头猪，消费者对高价猪肉的抵触情绪也使得猪肉价格下滑。
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市民购买猪肉
五是北方地区疫情发生较早，复养时间也较早，最近出栏相对集中。东北在去年就发生非洲猪瘟，复养大都从10月份到年底那段时间，目前这个时间正是生猪出栏的高峰期。现在的价格也是比较好的，养猪户抛售的积极性比较大，落袋为安心里踏实。
后期猪价走势怎样
虽然说最近猪价出现下跌，但细心发现，大多是北方地区在下跌，而南方地区的猪价还是比较坚挺，北方地区的下跌也拉低了全国平均价。
至于后期猪价走势，我觉得猪价还会继续保持高位震荡，震掉那些手里有猪的、意志不坚定的，年底前再来一次冲刺，真正的拐点也许是明年的下半年，为什么这么说呢？
3万吨储备肉够不够？不够了还有进口肉，能稳住猪价吗？
一、短期来看，十一国庆黄金周这个猪肉消费盛宴，是猪价“金九银十”的一个重要节点，对猪价拉升刺激作用非常明显。但由于今年受非洲猪瘟的影响，猪价在7月份就开始发力，8月大涨，到了9月已经翻了一番，也到了必须调控干预的时候了，不能任由猪价再继续涨下去。
随着储备肉、进口肉大量投放市场，市场需求暂时得以缓和。近期还会有进口肉陆续投放，阿根廷出口我国的第一批300吨猪肉，估计10月4号就到了；巴西递交申请希望获得更多猪肉出口份额；俄罗斯更是急着想把他们那100万吨出口进来。但由于供需缺口比较大，储备肉和进口肉数量有限，短期内供应矛盾依然难以解决。
而下一个猪肉消费高峰期就是春节了，那可是阖家欢乐的传统节日，亲朋好友都聚在一起，吃好喝好是必须的，谁家餐桌没肉，这个春节吃饭都不会香。所以，最近猪价基本处于震荡调整阶段，幅度不是很大，到腊月中旬还会有一波好行情。
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猪肉市场
从长期来看，非洲猪瘟给养殖户既带来了危机，也带来了商机，也是导致今年猪价上涨过快的主要原因。
目前的生猪存栏量和能繁母猪存栏量环比去年，下降幅度均达到了30%以上。而去年同期生猪存栏大概是4亿头，可以看出今年栏里的猪减少了1亿多头，猪肉缺口大概是800万吨。
这么大的缺口在短期内是难以恢复的，即使是现在大面积复养，按猪的生长周期至少也得一年左右时间。
所以说，未来一年内猪肉价格还会维持较高水平。
近期复养的生猪，在明年9月也将进入了出栏高峰期，再加上那会天气炎热，猪肉消费量下降，生猪收购价也将会回落到10元/斤左右水平。
明年下半年，猪瘟疫苗基本上会商用落地，那时候的养猪生态将会改善，养猪户、生猪存栏量都将会大幅增加，生猪价格将会逐渐回落到10元/斤以内水平。
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