阉猪人姓黄，人叫黄师傅，身材魅悟，说话声音哄亮。平时他走村串户，进了村子就把哨子含在嘴里，"滴滴"吹响。那时候猪是是农家的重要的经济来源，孩子上学缴学费，年关还账，置办年货，这时候要是栏里有着一头肥猪，心里就会宽慰了许多。因此，山村里家家户户都养有猪。小猪仔从乡集上抓回来，养到三个月左右，就要阉了，母猪割花肠，公猪割睾丸，这样阉完的猪，才能更好地长膘。
山村里走了一个阉猪人，他嘴里吹着哨子，猪仔听了双腿都在打颤
村里人听到"滴滴"的哨声就知道是黄师傅来了。有猪要阉的就赶紧迎出门来，载住黄师傅，满脸堆笑地招呼着，"黄师傅来啦，进来喝杯茶吧！"黄师傅一听，知道生意来了，他也不说话，鼻子孔里嗯一声，点点头，算是回答了。
这时候女主人倒了茶出来，黄师傅喝了两口茶，询问猪栏地那里，就随手把剩下的茶往凳子上一放，吩咐东家准备好锅灰，他就开始做事了。
村里的猪栏图方便都建在门口的巷子边。小猪看见黄师傅已是胆怯了几分，满脸惊恐地往后退着。黄师傅一挥手，就揪住了小猪的尾巴，男主人赶紧抓住猪腿，帮忙着抬到了巷子地面上。黄师傅顺势右脚一跪，膝盖压住猪脊背，小猪就再也动弹不了，只剩下哼哼的尖叫声表示抗议。黄师傅飞快地摸出了他的手术刀，这是一把柳叶状形的小刀子，泛着寒光，刀子放在他腰间的一个黄色小皮套子里。他牙齿咬着刀子，右手在猪肚皮上摸了摸，然后按住了，叫着，"水拿来！"
山村里走了一个阉猪人，他嘴里吹着哨子，猪仔听了双腿都在打颤
旁边的女主人早已准备好了一小舀暖热水，往黄师傅按着的地方一泼。黄师傅蒲扇大的手一抺，紧握住小刀，飞快地在猪肚皮上划了一个小口，口子不宽不窄，刚一个手指伸得进去。黄师傅叨住小刀，右食指弯钩插了进去，往里面一摸，一捞，一扯，猪的花肠子就到了外面。刀子一割，割掉的扔到一边的盆子里，剩下的打个结，推进了肚子里。
这时候的小猪大概也是叫累了，只是小声地"哼哼"着，倒像是在享受似的。“拿灰来！”黄师傅喊着，一旁的女主人忙把手中的锅灰递了过去。这黑灰是刚从锅灶上的铁锅上刮下来的，还有余热。黄师傅端着锅灰，往猪肚皮上一扣，黑灰就扑在了刚划开的伤口上。奇怪的是猪血没有了，而且再也不往外流了。
阉好的小猪就可以放回栏里了。这时候黄师傅照例要提着猪尾巴，拎了几下，说一句吉祥话，"牛犊大！牛犊大！"一边的主人家就赶紧接过去说，“借黄师傅吉言！”
山村里走了一个阉猪人，他嘴里吹着哨子，猪仔听了双腿都在打颤
一头猪阉好，黄师傅喝剩下的半杯茶还是热乎着。这时候的黄师傅也显得轻松了些，洗好了手，就坐了下来。一边等着拿工钱，一边喝着茶。要是碰上个好客会聊的人，他拿好了钱还会坐着跟东家聊上一会儿。要是碰上主人留饭的，他也会看察言观色，看见东家是在请别的客人的，自己也就是添双筷子，他也就不客气了，坐进了饭桌。
几杯酒落肚，黄师傅的话也就渐渐多了。
印象中，村里的小孩子都是怕黄师傅的。那家小孩子哭闹了，大人就吓唬，"再哭，再哭阉猪人就来了！"小孩子一听，立马噤若寒蝉，睁着一双害怕的眼睛。
如今，山村里已很少有人养猪了。有养的也都是阉好的猪，再不用请黄师傅阉了。已经很少有人看见黄师傅了，算来他也已经年老了。黄师傅那把明亮的柳叶刀有时会在人们的记忆之中发着亮光，他那熟悉的阉猪哨声也只是偶尔会在人们的记忆中响起。
山村里走了一个阉猪人，他嘴里吹着哨子，猪仔听了双腿都在打颤
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