2019年我国禽肉价格大部分时间均处于历年最高点，6月份气温升高进入消费淡季，冻品保质期缩短，养殖户集中出栏，禽肉价格高位回落，一度出现恐慌性出栏，肉鸡出栏价格大跌20%，随着猪瘟的发展，肉类供应缺口难以弥补，禽肉价格迅速回升，至目前白羽肉鸡和肉雏鸡价格再次上涨至上半年高点，为历年新高。
大肉食市场各环节持续利好，肉鸡价格全线突破历史新高
从市场批发价的角度，国内白条鸡的价格波动幅度稍小于白羽肉鸡，由于雏鸡价格的快速攀升，国内肉禽养殖利润宽幅波动，但长期保持盈利状态，良好的利润有利于促进养殖户维持和扩大养殖规模。2018年我国引进白羽肉鸡祖代鸡74万套，同比增长7.66%，祖代鸡引种量持续偏低的原因是进口国的疫病，从月度角度2018年四季度开始引种量已经出现了明显的提升，至2019年上半年引种量已经接近60万套，预计全年有望达到100万套，同比增长30%以上。
2018年祖代鸡引种量的回升以及强制换羽和延长育苗时间等手段，保障了2019年白羽肉鸡从父母代到商品代的供应能力充足，在产父母代存栏从二季度开始即上升至历年新高，截至8月份国内在产祖代+父母代种鸡接近2000万套，同比增长7%。
过去几年来我国居民人均猪肉消费占比下降，禽肉占比明显上升，而居民肉类消费量稳步提升，禽肉需求稳定增长，猪肉和禽肉存在一定的互相替代，猪瘟将进一步提升国内对禽肉的需求，由于禽肉的需求和价格有长期支撑，国内养殖企业将积极补栏，预计肉禽养殖规模将在未来一年内稳定提升。根据测算，前三季度我国肉禽料同比增长接近15%，其中肉鸡料增长10%，肉鸭料增长18%，预期肉禽饲料需求在2019年四季度延续前期增幅，同比增长在15%左右，2020年增长有所放缓，仍保持10%的增速。
1.行情永远是“供求”妥协的结果，最终是由消费者买单的。
2.从去年十月份开始，我就对非洲猪瘟有非常清醒的专业化、数据化的认识，可以说事情的发展一直在意料之中。
3.目前被“热炒”的猪“复养”、“扩养”的“梦”太丰满，现实一定很骨感。因为非洲猪瘟还没“答应”退场，更谈不上“谢幕”，你想“试”，它就敢“弑”。
4.我是基于畜牧产业结构、生产周期、制种能力、环保政策、消费习惯、消费权重 、消费能力和潜力等等要素来综合看待市场的。
5.我去年下半年曾“开玩笑”说，你喜欢“69”模式吗?很多人以为是一句“荤话”，后来我又提醒，研究行情，一定要看趋势，“69”不如“96”准确，我的意思是，非洲猪瘟前提下，有可能进9元左右的鸡苗，能卖6元左右的毛鸡，提醒大家不要因为鸡苗贵就纠结。(那个时候，论坛上大概只有几个人能看懂，相信的更是寥寥无几，更有甚者，尤其是由以常维山教授为首的一部分人动辄就调侃一嘴“69”的故事，好像自己判断很准，赚了多大便宜一样，我懒得搭理、更懒得再去分析)。
6.我多次提醒大家，不要用今天的毛鸡价格跟今天的鸡苗价格“盲目”“挂钩”，那根本就不是“一批鸡”。邻居“长痔疮”，你去“嘀嗒血”?毫无意义。只不过是一种非专业的“市场心理”安慰而已。多数情况下，“吃肉的”和“挨揍的”根本就不是一个人。
7.所谓市场预测，只对部分小户有“用”，他们可以根据自己判断“调整”计划，对于“规模化”养殖来讲，都有自己的“生产计划”，那就只有“听从”资本、胆识、专业、能力的“安排”了。你养或者不养，都与行情无关，但却不能摆脱大数据下的“供求规律”。那得靠自己去测算、去运算。
8.请别再跟大家说，5/7，5.5/11，6/12模式，那都是你们看报价“看出来”的一种“形势”，而非“趋势”，不要再对眼前的事“多情”，那与你没有多大关系，现在真的是69或96来了，你们仔细算算，最近能卖到6元左右毛鸡的，大都是40天左右以前进9元左右鸡苗的那些户(场)。
9.论坛总是有几个养种鸡、养商品鸡的场私下问我，我都会直言不讳、认真答对。我只告诉你大趋势，让你自己去“选”“未来”。
10.那些不怀好意、羡慕嫉妒心重、糊糊涂涂的人，永远会在多疑、怀疑、迟疑中错失良机。说“风凉话”只会让自己更“冷”，“负面心理”只会让自己更“穷”。因为你不具备发财的心态、知识、智识、能力。请不要轻易讲“智慧”，大多数人连起码的“理性”都没有，哪里会有“智慧”?
11.未来趋势，我在原来几个“帖子”中已经有所提示，自己去推敲、去掂量。
12.对于有些人来讲，“赌”是一种“技术”，不是“技巧”;而大多数人却在“投机取巧”，毛鸡价格有多高?看畜牧业总量与总供求，6.0肯定挡不住，鸡价和猪价也是由“胃”、“心”、“脑子”、“钱”商量的结果。
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