日前，四川省村社发展促进会、西南财经大学中国西部经济研究中心等单位，在全省范围内开展了2019四川特色村和乡村领军人才评选活动。其中，遂宁齐全农牧集团股份有限公司研究院副院长佘宁被评为基层农业科技领军人才、/p>
作为公司科技研发和技术带头人，近年来，在佘宁的努力下，公司在无抗饲料技术等方面进行了创新性研究，并取得了很大突破，为畜禽产品的安全、绿色和营养作出了突出贡献、/p>
佘宁：用创新守住生态养殖初忂/p>
数年攻坚
研发出新型发酵饲斘/strong>
22日，一大早，佘宁便来到公司的养猪场，查看生猪的生长情况，收集实验数据、/p>
生猪粪便的气味让很多人避之不及，一些专业研究人员也很难适应猪场的环境，佘宁却以此为乐，经常一待就是一天。在基地转了一圈，佘宁的笔记本上写满了密密麻麻的数据。看着一只只肥头大耳的生猪食欲甚佳、长势喜人，他显得十分高兴、/p>
一些人认为，养猪并不需要什么技术含量。但在规模化养殖中，尤其是要做出高品质的绿色猪肉，其中大有学问、/p>
?015年，公司董事长童其权在欧洲参观了一些绿色农场后，公司便决定向‘无抗养殖’转型。”佘宁说，所谓无抗养殖是指在养殖全过程或某一阶段中不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素，而采用物理、生物的措施作为动物保健与防病手段、/p>
“众所周知，很多养猪场为了预防生病、加快生长都使用了抗生素、激素等，这不仅影响了猪肉的口感，对人们的健康也有很大的隐患。”佘宁说，公司早在十多年前就开始尝试绿色生猪养殖，研发发酵饲料、/p>
发酵饲料的研发不仅是将粮食进行发酵这么简单。因为发酵过程中，会产生很多种类的厌氧菌和需氧菌，它们有的营养丰富，利于生猪吸收，但有一些却有与之相反的负面作用。因此，准确筛选这些菌是保证饲料品质的关键。佘宁带领团队，屡败屡战，经过数年努力，终于圆满地完成了筛选实验、/p>
如果不使用抗生素，生猪的疾病如何防治？最终，佘宁及其团队创新性地想到了在饲料中加入中药和益生菌。就这样，无抗养殖中最为关键的技术难题得以解决、/p>
事无巨细
弥补公司多项技术空發/strong>
齐全农牧集团桂花生猪养殖基地正在加紧施工，一?层高楼正拔地而起。这不是公司修建的办公楼，而是养猪场、/p>
楼房养猪？这似乎有些不可思议、/p>
“这栋养猪场修好之后能够饲养6000只猪，尿线、水线、温控等都是自动化管理。”佘宁说，修建高楼养猪场目的有四：节约土地、节约人工、减少疾病、保护环境。就拿保护环境来说，该猪场的废气排放采用烟囱原理，先将废气抽到楼顶，净化至无异味再排到空气中、/p>
该项目启动以来，佘宁事无巨细，大到楼房的整体设计，小到生猪怎么运输，都浸满了他的智慧和心血、/p>
这些年来，佘宁一直致力于畜牧养殖技术和绿色饲料技术研发、管理及推广工作，积极开拓创新、/p>
在他的带领下，齐全农牧集团弥补了公司多项技术空白?017?2月“四川省生猪无抗养殖工程技术研究中心”获得了省科技厅的认定?018年获得“遂宁市微生物发酵饲料重点实验室”资质，并成功开发出了齐全·遂康无抗猪肉。目前，公司已获得授权发明专?件、实用新型专?3件；四川省科技成果鉴定1项。他个人在国内知名畜牧杂志发表了《添加饲用益生菌对初生仔猪生长、抗氧化性能及免疫功能的影响》《发酵饲料对育肥猪屠宰后肉品质的影响》等多篇论文、/p>
同时，为了更高效管理研发技术成果，佘宁带领集团推进了知识产权管理体系GB/T29490-2013，规避知识产权风险，提升了集团知识产权意识，推进公司从传统农业企业到创新型农业企业的发展蜕变、/p>
严格要求
致力生产绿色健康猪肉
今年41岁的佘宁是四川巴中人?002年毕业于四川农业大学动物营养与饲料加工专业。毕业后，他加入新希望集团从事质量管理和饲料研发技术工作，2007年进入齐全农牧集团股份有限公司，先后担任饲料分公司总经理、集团研究院副院长、/p>
进入佘宁的办公室，映入眼帘的是满屋的书籍，他把学习作为一种修养、一种责任、一种追求、一种境界、一种习惯，持之以恒，不断更新丰富和提高自己的专业知识水平、/p>
在集团研究院成立之初，仅有他一个“光杆司令”，如今，在他的努力和培养下，研究院已发展到了现在的27人，推动集团研发创新工作迈上了新的台阶、/p>
这几年，佘宁都住在公司宿舍。无论是烈日酷暑，寒冬腊月，猪场试验场所都随时可见佘宁的身影，试验猪只挑选都亲力亲为。试验期间他时刻关注猪只生长动态，及时根据实践结果调整试验方案，遇到解决不了的棘手问题，常常半夜都要到试验场地采集数据、查询书籍寻找解决方案、/p>
他严格按照绿色饲料生产规范，大力发展安全、无污染、营养、优质饲料和绿色食品。从饲料原料、配方设计到加工饲料各环节，严格质量控制，使之无污染、低成本、优质高效、/p>
当无抗猪肉研发成功时，佘宁又提出：“我们的无抗猪肉必须要通过多次，且每一批次都要送到专业检测机构合格才能推出市场。”其严谨负责的态度，体现了他为消费者提供健康绿色猪肉的初心。（全媒体记 王锡刚）
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