农村用来喂猪的红薯梗，搭配火腿成餐桌美食，方法简单鲜嫩爽�

导语：火腿肠跟红薯梗一起炒，简单易做好上手，清脆爽口还下饭

红薯相信大家都了解，毕竟在这个凉意袭来的秋季，烤红薯也是很吃香的呢，很多人都只热衷于红薯，却忘记了红薯其实浑身都是宝，它的叶子跟梗也是可以食用的，只不过在农村很多人都把红薯梗用来喂猪了，殊不知红薯梗也能制作出来不少美味的佳肴呢，把红薯梗晒干之后留着冬天吃，放在火锅里还别有一番风味呢，还能凉拌着吃，除此之外炒红薯梗也是个不错的选择，跟火腿肠搭配在一起炒变成餐桌美食，方法简单还鲜嫩爽口，接下来就一起来了解一下这道菜的做法吧，让你品尝到纯天然健康的美食、�/p>

备用食材９�/strong>一大把红薯梗、三根火腿肠、红辣椒跟青椒各两个、黑木耳一小碗、小干辣�?�?个、盐适量、鸡精适量

制作过程

第一步：在红薯叶子上把梗给折下来，用清水把红薯梗洗干净，然后把红薯梗的每一小节都折断，把梗上的外皮给撕下来装到一个碗里，这其实就跟吃土豆的时候要削皮是一个道理，毕竟谁都想吃里面那鲜嫩的食材么、�/p>

第二步：把火腿肠切成斜角，注意个头不需要太大，然后装在一个碗里，在切火腿肠的时候把木耳先泡在水里面，等待木耳变软，当然了如果直接用的是泡发的木耳，那就不需要这一步骤了、�/p>

第三步：在案板上把红辣椒跟青椒切成小段放在一个小碗里，把干辣椒稍微切一下放到另外一个碗里面，毕竟干辣椒跟湿辣椒多少还是不同的，干辣椒吃着会更加的香一点、�/p>

第四步：起锅烧油，先把干辣椒放在锅里面翻炒一下，使得香味爆发出来，然后把红辣椒跟青椒放在里面再翻炒，让油里也有辣椒香味，接着把红薯梗倒进锅里面，翻炒一下倒入适量的盐跟鸡精，让红薯梗有味道、�/p>

第五步：等红薯梗炒个30秒的时间，就可以把火腿肠跟木耳倒进去了，因为这两样食材都是熟的，所以炒的时间不用太长，倒进去后炒个1分钟左右就可以了，如果不知道咸淡如何的话，可以用筷子夹个菜自己尝一下，要是味道淡就再加一点盐，等到熟了之后，关火把菜装到盘子里，这样一道美味又营养的火腿红薯梗就制作完成了，整体步骤简单易做好上手，吃起来清脆爽口关键还下饭，你是不是也想试一试呢＞�/p>

烹饪小技巧：1、别看红薯梗若不起眼，世界上却富含丰富的蛋白质跟一些纤维，可以出动人体的肠蠕动，在排便方面是不错的，女孩子吃了还会保持皮肤细腻，这对于女孩子来说，也算是一道美容的菜品了，除此之外红薯梗还比较健康，既可以生吃也能炒着吃，可以起到调养身体的效果，不过红薯梗也不能多吃，否则会造成腹胀等不好的情况，毕竟任何东西都不能吃太多，不然只会适得其反了、�/p>

2、在炒菜的时候，火腿跟木耳只需要翻炒一分钟即可，因为火腿肠直接生吃也是可以的，如果炒的时间太长的话，火腿跟木耳就会变得老一点，在口感上会大大的影响，使得原本鲜嫩的菜变得干瘪，吃着就没有那么的香了，红薯梗也不宜炒太长时间，否则就失去爽口的感觉了，还有就是辣椒的用量，如果喜欢吃辣椒的话可以多放点，如果吃不了辣椒的话，也是可以选择不放的，要根据个人的口味去选择，只要吃着美味就可以了、�/p>

不知道大家对于火腿红薯梗还有哪些更好的建议呢？可以在下方留言，跟大家一起分享哦！如果有时间的话也可以学学火腿红薯梗的做法，毕竟简单方便，关键也用不了多长时间、�/p>