茄å是生活ä¸æœ€å¸¸è§çš„食æ之一,它的玩法也是多ç§å¤šæ ·ï¼Œæ— 论是煎ç€åƒè¿˜æ˜¯è’¸ç€åƒéƒ½éžå¸¸ç¾Žå‘³ã€‚而作为å©å们的家长,å©å们的å¥åº·æ‰æ˜¯ä¸€è¾ˆåæœ€å¤§çš„è´¢å¯Œï¼Œå› æ¤ä¸€æ—¥ä¸‰é¤å°¤ä¸ºé‡è¦ï¼Œä¸ä»…è¦æ»¡è¶³å©å们挑剔的å£æ„Ÿè¿˜è¦ç¡®ä¿è¥å…»å‡è¡¡ã€‚最近å°ç¼–ç»™å©åå’Œè€å…¬åšäº†ä¸€é““酥炸茄åç›’â€ï¼Œå®¶äººä»¬éƒ½ç–¯ç‹‚地迷上这é“èœï¼Œä¸‰å¤©ä¸¤å¤´å°±åµç€è¦åƒï¼Œè€Œä¸”食æ也是便宜ï¼?元就能åšä¸€å¤§ç›˜ï¼Œè¥å…»è¿˜ä¸°å¯Œï¼Œå©å们åƒäº†æ²»æ„Ÿå†’,ä¸é—¹ç—…,一åƒè¿˜ä¸Šç˜¾ï¼?周åš5顿家人们还嫌少呢ï¼ä¸‹é¢å°ç¼–就将这é“好åƒçš„酥炸茄å盒分享给大家,喜欢的å®å®ä»¬å¿«å¿«æ”¶è—èµ·æ¥å§ï¼?/p>
酥炸茄å监ü/p>
é…料9ü/p>
茄å 2æ ¹ã€çŒªè‚ 150å…‹ã€è’œ 1头ã€äº”香粉 1å…‹ã€ç²¾ç› 适é‡ã€é¢ç² 50å…‹ã€çŽ‰ç±³æ·€ç² 150å…‹ã€å†°æ° 适é‡ã€é£Ÿæ² 适é‡
烹饪æ¥éª¤ï¼™ü/p>
1.将猪肉å‰æˆè‚‰ç³œï¼›
2.将茄å洗干净控干水分:ü/p>
3.将大蒜切æˆè’œç¢Žï¼›
4.在肉糜ä¸åŠ 入适é‡ç›å’Œè’œç¢Žï¼šü/p>
5.æ…æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œåˆ¶æˆå¤¹é¦…,备用:ü/p>
6.茄å切æˆçº?厘米厚的斜片,ä¸é—´åˆ‡ä¸€åˆ€ï¼Œä¸èƒ½åˆ‡æ–ï¼›
7.把拌好的肉糜抹到两片的茄åä¸é—´ï¼Œæ£å¥½å¤¹ä½ï¼šü/p>
8.å°†é¢ç²‰ã€çŽ‰ç±³æ·€ç²‰æ··åˆï¼ŒåŠ 入适é‡å†°æ°´ï¼Œè¿…速æ…æ‹Œæˆç³Šï¼›
9.é”…ä¸å€’入适é‡é£Ÿç”¨æ²¹ï¼Œé¢„çƒï¼šü/p>
10.将夹好馅的茄盒放入粉糊ä¸ï¼šü/p>
11.油温6-7æˆçƒæ—¶ï¼Œæ”¾å…¥æŒ‚好糊的茄盒,å°ç«æ…¢æ…¢ç‚¸ç†Ÿï¼›
12.两é¢é‡‘黄色时,å–出控油,å³å¯é£Ÿç”¨,外酥内软,éžå¸¸å¥½åƒã€ü/p>