很多人生在都市，但不能阻挡有一个田园梦，越来越多的人喜欢阳台种植，虽然地方小，但是看着很有生机。最近，就有朋友问道：“想在阳台上种一些有特色的青菜，可以随吃随摘，还能继续生长的青菜。”我就给他介绍了几种，比如菠菜，香叶饺子菜，孔雀菜，这些都可以种植。
11月能种什么菜？试试孔雀菜，一个泡沫箱就够了，好看又好吃
“孔雀菜？听着这个菜颜值就很高。为什么叫孔雀菜呢？”孔雀菜是生菜的一种，外形和生菜有很大区别，生菜叶子看起来有点卷曲，而孔雀菜是平展的，每一个叶片外形就像孔雀的一片羽毛，所以叫孔雀菜，非常漂亮。
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孔雀菜是直立生长，不占土地面积，只需要一个泡沫纸箱，里面可以种上很多。孔雀菜也很适合在阳台种植，不需要复杂的种植技巧，孔雀菜自身抗病性比较强，不用喷洒农药，有机绿色蔬菜，自己吃也放心。
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只需要利用空闲的时间，洒洒水，喷洒一些氨基酸补充养分，生活的快节奏也能得到适当的舒缓。如果平常忙碌的时候也不用担心，孔雀菜具有特殊的香味，不容易感染虫害，所以，你在外忙碌，它悄然生长。
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等长到一定高度时，会忽然发现孔雀菜可以食用了，随意摘下一些叶子，无论是清新爽口的凉拌、煎炒，还是作为热气腾腾火锅中的涮菜，都是收获的喜悦。吃着自己种出的菜，都别有一番味道。
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孔雀菜，直立向上生长，营养充足时，可以长到一米左右。叶片外形呈扇形，脉络清晰，一眼忘去很有规则，长大后亭亭玉立，寓意着生机勃勃，一片希望。所以，喜欢阳台种植的朋友，不妨试试这种青菜，一个小小的地方，孕育着大大的希望。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
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