农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

   hblks527   聚焦三农了解事实    2019-11-21 13:29:37
【导读】不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热...

不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨等,最后上来4个汤:两个甜汤、两个咸汤。现在几乎这些东西都没有了,而且很多都是承包的大桌,办起来特别的不实惠。其中有一项估计是最喜欢吃的。

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

我比较喜欢吃的一道菜

我比较喜欢吃的一道菜就是夹沙扣肉或者是香芋红薯扣肉,有些地方说的是梅菜扣肉。但是在我们河南菜谱里面好像没有这一个菜,改进出来以后就是用芋头或者是红薯,配合切的红肉皮做出来了一道菜,肥而不腻、入口即化,可谓是菜品中的极品。

①食材准备:香芋200g、红薯200g、五花肉500克、200g糯米(我的食量比较大,做一次就要做多一点,否则不够吃。)

②佐料准备:白糖少许、花生油、盐、酱油、淀粉等。

基本步骤:

①先将芋头和红薯去掉皮儿以后清洗,然后切成方块。一定要切成块,后来弄成泥儿的时候拌着吃比较好吃。

②然后将五花肉清洗干净,根本不用腌制。将葱姜料酒等倒入水中煮30分钟左右,然后将煮好的肉捞起来,再涂抹一些酱油等。然后将它切成肉片,等待备用。

③将事先蒸好的米,加入少许糖加入红薯,加入芋头,将切好的五花肉片放置到红薯和芋头的上面,再放到蒸笼里面蒸。这样做出来的肉吃起来有点甜,稍微有一些盐味,但是味道特别好。

芋头不仅仅可以搭配米饭还可以蒸着吃,芋头蒸着吃的话不是特别的好吃,但是以前的这种吃法就是这样。有一个菜名叫做什么呢?——雪山下雪。就是用芋头蒸出来以后然后用少许白糖。不过话说荔浦芋头比较好吃,吃了这么多年的芋头也没有吃过。

2019毛芋头新鲜小芋头 顺丰包邮 农家竽香芋应季带箱6斤宝宝辅食
¥19
购买
<script src="//mp.toutiao.com/mp/agw/mass_profit/pc_product_promotions_js?item_id=6761429155524379144"></script>
农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

我们农村一般都是使用蒸笼,现在的这些家用电器还真没用过,不知道做出来以后有没有这样的味道。做这样的菜需要的热量比较大,一般都是在蒸馒头的时候将他放在上层,然后馒头蒸熟以后,这个菜自然也好了,蒸出来以后味道特别的好。

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

最喜欢吃的是剩菜

很多人估计不解,为什么喜欢吃剩菜呢?如果按照现在的一些人的想法,他们肯定会看不起。而且说不卫生不干净,可是我想说的是那个时候真的就是吃生菜的,每次有喜宴都是用一个大盆子再接剩菜、如果剩的比较多有可能有好几桶,几个盆子都用完了,现在基本上有的地方还没有吃就已经给你倒走了,我都怀疑这样的风俗是从哪里来的。

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

农村喜宴这个菜很好吃,但是现在越来越少了

不知道有没有人喜欢吃剩菜的,我感觉除了这道喜宴上面的几大件以外,就这个剩菜最好吃了,也是最美味的。一般情况下在农村都要放置好几天,以前没冰箱的时候也放了,有冰箱的时候也放了。反正做好以后就是好吃。

更多有关 ũ

  • 农村养鸡人最害怕的新城疫,如何诊断,怎样进行有效预防和治疗?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-26 02:37:22
  • 河南白春花:抢抓农村电商机遇,以诚信立足大市场

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-25 09:21:00
  • 河南商水:农村妇女织渔网 年售渔网2000多万条

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-25 09:21:00
  • 未来5年农村养殖什么可以赚钱?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-23 09:00:04
  • 在农村搞养殖,这四个门道可要摸清楚了

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2018-09-17 05:40:48
  • 要想在农村搞养殖成功,老农坦言,需要做好这5点

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2018-12-07 08:37:48
  • 在农村做养殖,首先要了解这几个问题,才能有机会成功

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2018-06-29 12:38:52
  • 奶奶做的腊肉,肥而不腻,这才是正宗农村腊肉

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 11:04:13
  • 保险是中产阶级标配?到农村去,刷墙开大会,转化率超过30%

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 11:49:32
  • 北京农村户口养老保险介绍

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-21 11:14:21
  • 2020农村适合单干的小本生意有哪些?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 11:23:07
  • 苏州两项目在全国农村创业创新大赛决赛获奖

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 09:59:40
  • 「微吉安」2019年“全省农村青年致富带头人”名单公布 吉安12人上榜

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 05:20:42
  • 社保缴纳60%基数和缴纳5000元的农村养老保险,哪个更划算?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 07:48:46
  • 农民种植中药材,掌握技巧不外传,闷头发财现象在农村常见吗?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 07:29:57
  • 农村人搞种植,为什么赚不到大钱?农民都遇到了哪些误区?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-22 07:55:19
  • 2019年的新农村合作医疗收费250元,会给参保者带来什么实惠?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-19 08:14:14
  • 农村俗话“小雪不见雪,大雪满天飞”,今年还是暖冬吗?

    不知道大家有没有吃过农村的喜宴,以前的时候我们那边风俗特别好。喜宴上面的菜品特别多真的可谓是七个盘子八个碗。一般情况下是上6个凉菜、4盘甜点、8个热菜、又有4大件:红烧猪蹄、红烧肘子、白皮鸡、红烧鱼、然后是4个小碗:炸小丸子、炸排骨
    2019-11-21 05:31:52
内容由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容。请点击这里
 
相关推荐
 
图文热点
 

 
 
 
联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 辽ICP备11016505号-2 | 辽公网安备:21120202000005号
Baidu
map