好久都没有去才菜市场买菜了，就想去买点排骨什么的，不问不知道一问吓一跳，猪肉涨价也涨得太吓人了，8月初去买猪肉都才16块左右，今天去问猪肉涨到31元一斤了，我天，实在是太吓人了！到底是怎么了，猪肉价格足足涨了一倍、/p>
四川猪肉价格突破历史新高！听到价格后，网友：直呼吃不赶/p>
问卖肉的嬢嬢才知道原来是猪瘟，所以市场上猪肉变少了，价格也变高了。可以说猪肉价格突破了历史新高，想想随便买两斤排骨就?0多也是太吓人了，吃不起！吃不起！我又去看了看鸡鸭鱼肉，这些肉类价格没有变化，算了算了，贫穷的我，还是吃些鸡鸭鱼肉就好了，本来今天本来做麻辣排骨的，算了做点麻辣的双椒鸡！四川猪肉价格突破历史新高！听到价格后，网友：直呼吃不起！
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这道双椒鸡，是我平时很喜欢吃的一道菜，也是川菜馆子必备的一道菜！这不，这几天刚下雨了，空气比较的潮湿吃点麻辣的除除湿气，再说了这种道双椒鸡，肉质也比较细嫩的，一家人都可以吃，做法也不复杂。正好我想偷个懒，做这道菜再适合不过了、/p>
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【双椒鸡【/p>
食材：半只土鸡或鸡腿肉，青花椒一小把，青红长辣椒各十个，?小块，大?0瓣；
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详细做法９/p>
1、把刚刚解冻好的鸡肉放入加了盐巴的淘米水，泡30分钟，时间到了再清洗两遍。这样做是为了给鸡肉去腥味，这个方法也是泡出脏污和血水的小技巧哦、/p>
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2、趁着这个时间处理其他菜，辣椒切颗颗，一块姜切丝，一块姜切片，大蒜切片、/p>
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3、把鸡肉切成两个大指头大小的丁，?勺酱油，半勺豆瓣酱，姜丝?勺料酒，小半勺盐，抓一抓，搁一边腌?0分钟、/p>
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4、锅里油?成热时，放入鸡丁炸到外边微黄，捞出控油！
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5、锅里在留一些油，把配料爆香（放入蒜片、姜片、青花椒），然后再放青红辣椒，闻到呛鼻的辣椒味后再放鸡肉，让花椒的香味和青椒的香气，进入鸡肉里边，最后放些生抽、糖、盐炒一炒就可以开吃啦、/p>
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小技巧：
1、肉类去腥味都可以用淘米水加盐的方式浸泡肉类，时间大约泡30小时，肉里边的脏污与血水都能泡出来，后面不要忘记再清洗几次哦、/p>
这个双椒鸡是我很喜欢吃的菜，最近猪肉价格实在太贵了，所以我会多分享一些其他肉类的菜谱，喜欢我的菜谱记得关注我哟，内容每天都会定时更新哦~~
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好久都没有去才菜市场买菜了，就想去买点排骨什么的，不问不知道一问吓一跳，猪肉涨价也涨得太吓人了，8月初去买猪肉都才16块左右，今天去问猪肉涨到31元一斤了，我天，实在是太吓人了！到底是怎么了，猪肉价格足足涨了一倍、/div> 2019-11-01 09:01:58
