前槽猪肉每斤20元,五花肉每斤22元……吉林市猪肉价格每斤突破20元大关,且这还不是停顿的价格,每天还在以每斤1元钱的加价幅度在涨价。市民大呼,现在还能吃得起猪肉吗?8月20日,记者对此进行了综合采访。
现象:每斤每天涨1元
“听说最近猪肉涨价涨得挺凶,特意选了一个距离市中心稍微远一些的大型综合市场,本来想省点钱,可是没想到一问菜价,吓了一跳。”吉林市事业单位工作的王女士说,“猪肉直接跳到了每斤20元,一瞅这架势,排骨多少钱一斤都没敢问。”
“给我来二斤猪肥膘,回家炼点儿荤油,炖豆角和茄子啥的!”一位身穿红色长袖的大娘说,“小时候,家里穷,每年这个季节,父母会买一大块肥膘,回家炼油。后来,生活条件好了,吃肥肉的人很少了。没想到二三十年过去了,又吃不起猪肉了,又买肥膘了……”
卖猪肉的张女士说,现在的猪肉价格贵,销量比以前大幅度减少。以前一天能卖一头猪,现在能卖半拉都烧高香了。
对于猪肉价格,很多生猪养殖公司的负责人预测“还会涨”,预计到年末有望涨到每斤25元。现在吉林市猪少,南方的猪更少,没地方抓猪。能繁母猪存栏量也比去年下降了太多。
行情:存栏猪少了
记者每天关注吉林市毛猪价格。8月16日毛猪每斤的价格为9.85元,8月17日每斤为10.26元,8月19日每斤为10.75元,8月20日每斤为11.03元。
在吉林市生猪产业人俱乐部微信群里,只有抓猪人发布的收购各类猪的信息,已经没有了卖猪人的回声。
吉林市猪肉价格突破20元,背后到底发生了什么?
吉林市农业农村局副局长董庆分析说,东北地区猪价大幅上涨,更多的是对年前非洲猪瘟导致本地区生猪产能大幅下降的市场反映。去年年末,受非洲猪瘟影响,吉林市猪肉不能外运,只能本地消化,价格低。于是,很多养殖户承受不了巨大的养殖成本,大批量出栏了育肥猪,并淘汰了能繁母猪。这在客观上导致仔猪数量的减少。
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