猪肉价格上涨,限养放开,可这半年你还是吃不到便宜肉

   guoping   昆鳥三农    2019-08-24 15:29:42
【导读】市场上食品价格上涨充分体现了我国农副产品的价格联动性,可谓牵一发而动全身。我们都知道猪肉的价格在CPI里占的比重比较大,猪肉价格波动会影响整个食品价...

市场上食品价格上涨充分体现了我国农副产品的价格联动性,可谓牵一发而动全身。

我们都知道猪肉的价格在CPI里占的比重比较大,猪肉价格波动会影响整个食品价格,现在大家已经有切身的体会。

猪肉价格上涨,限养放开,可这半年你还是吃不到便宜肉

猪肉价格上涨,限养放开,可这半年你还是吃不到便宜肉


昨天小编在超市转了一圈,河南的双汇五花肉是18.6/斤,以前价格在12.8左右;惠民肉13.8/斤,以前是9.7;排骨价格27/斤,以前18左右。这个上涨的幅度还是很大的,虽然没有一线城市涨的那么夸张,但对于小县城的人来说价格已经很高了。

鸡蛋每斤5.75元,会员也没有优惠。

但是鸡的价格没啥变化,老母鸡(饲养)10.6元/斤。以前在猪肉便宜的时候鸡摆出来的并不多,但总体供应充足。

现在涨的比较厉害的是鸡蛋,正常情况下红壳的鸡蛋,也就是我们平常吃的普通鸡蛋的价格也就3.5元左右,虽然夏天天热产蛋量下降,但这个价格也是没啥特别变化,最便宜的时候,像禽流感高发的时候,鸡蛋等于白送。

猪肉价格上涨,限养放开,可这半年你还是吃不到便宜肉

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我们刚才说的价格联动,其实本质上就是市场的供需关系所决定的。当产量一定,需求上升的时候肯定会上涨,猪肉现在就是这个情况,以前消费猪肉的人群现在转向其他食品,价格波动很正常。

现在猪瘟搞的很严重,其实最严重的就是很多养猪的小散户没有机会养猪造成的,下半年中秋节、元旦、春节,特别是春节,有的地方还要腌腊肉,这个需求很大,以目前的情况来看,这波价格要平抑下去的话,不是政策放开就能解决的,你有多少库存来满足市场才是平抑价格的制胜法宝。

猪肉价格上涨,限养放开,可这半年你还是吃不到便宜肉

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即使现在取消禁养限养,养殖户积极进行产能布局,短时间内对于市场供应缺口仍不会有太大改变。一个地方从建设产能到生猪出栏,一般需要要一年到一年半的时间,即使生猪单纯育肥也要8个月。然而目前国内母猪存栏量处于低位,这也就是说仔猪的数量有限,即使产能建成也不一定能够保证有猪可育,所以这一政策只能说在一定程度上提高了生猪育肥或仔猪增量的积极性。

养猪需要周期,现在连小猪都没有,就算政策放开,你拿什么养,从小长到大,这个生长周期也得好几个月,这个空档期的缺口怎么补?以前一刀切的政策,现在还得老百姓自己来埋单!

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