根据国家权威部门数据公布：今年6月，我国生猪和能繁母猪存栏量同比分别减少25.8%和26.7%。据相关机构分析：在2019年猪肉和猪杂合计的供需缺口达到923万吨，在2020年缺口则将高达1257万吨。随着猪肉缺口逐步加大，国内的猪肉市场也呈现出来一片红的趋势，很多消费者表示，吃不起猪肉了。作为一个养殖了20多年的养猪户我想对大家说，先不要着急，猪价很快就会降下来的。因为按照国内外三元、内三元以及土杂猪的生长特性来说，我觉得至少要等4个月后价格才能回归到正常水平，具体的理由下面我3点来给大家讲一下。
现在猪肉价格持续上涨，什么时候价格能回归正常水平？很快了
第一点：生猪的生长速度不会很快，出栏时间大约需要4个月
目前根据我国的生猪品种来说，主要流行的养猪猪包括：内三元、外三元和土杂猪三种，对于我们小时候逇那种黑猪基本不养殖了，因为生长速度更慢。而对于这三种杂交猪，受到自身基因的影响生长速度和肉质也是不一样的。通常来说从仔猪断奶后，大约需要生长4个月才能上市。对于现在的高猪价而言，很多的投机户开始养猪母猪补栏，然后等待母猪怀孕，为了早一点上市，可能到这批猪要等4个月后才能上市，因为从2019年4月份很多养猪户就看到了市场生猪的短缺，就开始了冒险补栏。所以大约4个月后这批仔猪才能长起来投向市场。
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第二点：进口猪肉的影响，可能导致本地养猪户拉低价格销售
根据农业农村部发布的进出口数据显示，1-6月我国猪肉进口81.9万吨，增26.4%；根据海关总署公布最新数据则显示，6月当月，我国进口肉及杂碎513949吨，同比增长50.79%。其中猪肉进口量为160467吨，进口同比增长62.80%。整体来看，今年上半年我国猪肉进口量818703吨，同比去年增长26.3%。1-6月因为国内非洲猪瘟导致的跨地区运输生猪被阻断，但是冷冻猪肉的运输却没有被阻断。进口猪企纷纷大量进口猪肉，企图填补国内的猪肉市场。而现在猪肉价格基本翻了一番，所以他们更是加了更多的进口量。而运输需要时间，小时候越需要时间，等到国内生猪即将出栏之前，这些冻猪肉必须要马上销售掉，不然会被国内鲜猪肉逼死的，所以冷冻肉会提前降价。
现在猪肉价格持续上涨，什么时候价格能回归正常水平？很快了
第三点：“人造肉”开始渐露头角，号称更健康的肉已经投向市场
最近一周来，“人造肉”成为了关键热点词，很多企业纷纷效仿美国人造肉开始了国内的圈钱融资计划，中国人造肉项目市场上已有starfield、珍肉等。相对来说，人造肉制作工艺并不难，只是需要办理相关手续得到消费者和管理部门认可即可上市。未来2个月内，会有大批人造肉上市的，据说现在肯德基和麦当劳都开始使用人造肉制作食物了。据有关报道显示，人造肉按制作技术大致分为两种，一种是主要靠大豆蛋白制成的大豆蛋白肉，是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品；另一种则是利用动物干细胞制成。不过根据“试吃”过的消费者反映，人造肉味道与真肉比较接近，但韧劲不如真肉。
现在猪肉价格持续上涨，什么时候价格能回归正常水平？很快了
综合以上三点来看，未来的这三股势力将会进入竞争状态，而受益的往往都是消费者，猪肉降价只是时间问题，最晚我们需要等大概4个月就可以了。你觉得我说的对吗？你们那里的猪肉多少钱一斤欢迎留言！
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