这段时间,猪肉的价格可算是牵动了全国人民的心,价格是坐着火箭蹭蹭蹭的往上涨,从十几块到二十几再到三十几,这速度比当年房价涨价的速度也不遑多让!
既然猪肉价格涨了这么多,按照常识理解,那些农村养猪的农户可要开心坏了,应该说是狠狠的赚了一笔。
但是事实是不是这样呢?
猪肉价格与牛肉看平,养猪农民挣钱了吗?
要说清楚这个事情,咱们还得进入到村子里从一个个农户家庭说起,读这篇文章的朋友如果你碰巧是农村的,你就想一想你们村子里的养猪家户,如果你不是那你就仔细的听小风子讲。
先告诉你们答案,虽然猪肉的价格蹭蹭的往上涨,但是挣到钱的农村养猪农户还是比较少的。
下面告诉大家原因。
先说第一个,规模。农村养猪的农户基本上都是小打小闹,作为家庭的副业在经营,养殖的规模普遍在2-3头猪,了不起的弄到6头猪,放在整个养猪的大行业面前,这根本就是一滴水和一壶水的差别。
上规模对于养猪(也包括其他养殖业)是非常重要的,只有上规模了才能有效的降低成本,你想想看,养三头猪是养,养二十头猪也是养,同样是耗费家里的劳力在照看,同样是抽水、打扫猪圈,同样的成本除以三和除以二十能一样吗?
一般来说,农村家户养猪要实现收益,最少的规模是15-20头,达到这个数量级,对于家户劳动力的利用是最充分的。
猪肉价格与牛肉看平,养猪农民挣钱了吗?
第二个导致农户养猪不挣钱的原因是饲料。养猪最大的成本就是饲料,大家现在吃的猪肉基本上都是白毛猪,这种猪都是全饲料喂养,料肉比在2.8-3比1,也就是说猪吃三公斤的饲料能长一公斤的肉。
但是农村家户养猪可不是全饲料,基本上是意识流的喂养,剩饭剩菜可以喂,地里收获时候剩下的残次蔬菜也可以喂,饲料也可以喂,即使都用饲料喂,因为技术等原因限制,料肉比也在5-5.5比1,也就是说猪吃五公斤的饲料才能长一公斤的肉。
这中间的差距是巨大的,同样长到200公斤出栏,每头猪增加了400公斤的饲料成本。
猪肉价格与牛肉看平,养猪农民挣钱了吗?
第三个导致农户养猪不挣钱的原因是流通限制。这里面有两种情况,第一种是农户家庭养猪本身就不是为了卖,大家都知道农村过春节的时候流行吃杀猪菜,为了这顿杀猪菜,基本上农户家庭养的猪都会留到春节时候,这个时候一家团圆,热热闹闹的围在一起守岁。这种猪,一般农民追求的是吃个放心肉,自己给消费了。
第二种是销售渠道不畅。要知道农村农户养猪也就只关注养猪那点事,对于卖猪则有些意识流,主要依靠猪贩子到村子里收猪,或者是卖给附近镇子里的屠宰场,本身对于销售渠道没有话语权,讨价还价的能力差。
要知道,这年头,酒香也怕巷子深,没有销售再好的猪肉也卖不出去,再贵的价格你也得不到利润。
猪肉价格与牛肉看平,养猪农民挣钱了吗?
其实,像猪肉这样的农产品的价格大幅波动并不是对农民的利好!
不信,你们可以回过头去看看那几年的“蒜你狠”“豆你玩”,有哪一种情况是真正让农民获得了实惠呢?
你们村子里的养猪农民挣钱了吗?
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