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取消生猪禁养限制,猪肉价格就能回归正常吗?

   guoping   土地论坛  2019-09-02 18:23:30
【导读】这个夏天终于是过去了,温度开始慢慢下降,有了丝丝凉意,但是夏天讨论最热烈的猪肉价格,却没有任何的回落。目前我国的猪肉价格还是持续上涨的态势,对于吃惯猪肉的我们来说,着实是一大煎熬,以前的猪肉不要10块钱就可以买一大坨肉,...

这个夏天终于是过去了,温度开始慢慢下降,有了丝丝凉意,但是夏天讨论最热烈的猪肉价格,却没有任何的回落。

目前我国的猪肉价格还是持续上涨的态势,对于吃惯猪肉的我们来说,着实是一大煎熬,以前的猪肉不要10块钱就可以买一大坨肉,而现在全国大部分地区的猪肉价格都从10左右,涨到了20元、30元一斤,有些大型的超市,价格甚至是已达到38、39一斤了,所以很多人都在感叹,今年过得好艰难啊,水果水果吃不起,现在这肉都吃不起了。

进到菜市场,很难看到几家猪肉摊了,好多家因为进货难,加上买肉的人又少,干脆把店面关了歇业,亦或者是重新摆了一个新摊点做别的生意,所以不仅仅买肉难,卖猪肉的也过得艰难。

这不,8月21日,相关部门专门召开会议,提出了许多正对性稳定生猪生猪生产和猪肉保供稳价的措施,会议指出,稳定生猪生产,保障猪肉供应,在这次会议上,明确了各地生猪养殖解禁措施,要求地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定,发展规模养殖,支持农户养猪,并多项扶持政策,重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,同时积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产,增加替代品供应的方法。

这肯定会对未来的猪价会有一定的压制作用,但是目前这段是时间还是无能无力的,为什么这么说呢?原因如下:

一、其实,猪肉价格水涨船高背后,主要是生猪存栏量的周期性下滑,据农业农村部发布的存栏数据显示,上半年全国生猪出栏3.13亿头,同比下降6.2%;猪肉产量2470万吨,同比下降5.5%。7月全月,生猪及能繁母猪存栏数据再创新低。全国400个监测县生猪存栏环比下降9.4%,同比下降32.2%;能繁母猪存栏量环比下降8.9%,同比下降31.9%。肉少了,自然供需容易失衡,目前还未稳定,自然价格不会轻易下降。

二、存栏减少,屠企收猪困难,同行之间竞争压力增大,为了收猪,推高了猪价,根本上造成猪肉价格居高不下。毕竟生猪养殖需要较长周期,加上就快要中秋国庆了,猪肉消费量预计将会增加,不少经销商开始备货,抬升猪价。猪肉市场面临一个较大增长的趋势,可能未来一个月,价格还会持续在高位波动,甚至出现上涨。

三、虽然国家出台政策鼓励养殖,但不少养殖户补栏意愿不高,而且复养难度巨大,成本投入大增,而且风险很大。供需不平衡,涨价在所难免。

不知大家对此有什么看法?

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