说来也怪，今年肉的价格是格外的高，特别是猪肉，如今已经突破30元，到之后的元旦、春节可能还会涨，现在“二师兄”真的已经控制不了自己的身价了，都快飘上天了。面对如此高昂的价格，很多消费者就不得不寻找猪肉的代替品，于是，随之而来的牛羊肉价格也迎来了不小的涨幅。
按说各种肉不断涨价，对养殖户来说应该非常的开心，可是为啥却忧心忡忡的？都说养殖户今年赚钱了，可是谁养谁知道，其中的辛苦真的不是一两句话能说清楚的。养殖户算了一笔账：由于非洲猪瘟的出现，不得不增加一些预防猪瘟的医疗成本，再加上饲料、人工费用、环保费用等，这加下来可是一笔不小的费用，所以现在很多的养殖户都并没有多大的利润。这不又到冬天了，牧草也少了很多，饲料又太贵，养殖户又开始犯起了愁，这些天猪该吃些啥？
这是养殖户面临的实际问题，由于我国的气候问题，导致我国的养殖户每到越冬之时，便会为牧草发愁。不过，自从我国引进了黑麦草之后，很多养殖户就再也不用为冬季的牧草犯愁了。黑麦草属于冬季草，耐寒性好，但不耐高温，一般都是夏末初秋种植，或早春播种，多年生黑麦草种子出芽率极高，经过催芽实验发现，每一批次的种子都有93%以上的发芽率，亩产可达30000斤，是最佳的冬季牧草。但多花黑麦草进入小麦田会变成恶性杂草，很多农民深恶痛绝。
在冬天，能有直接喂牛、羊、马、兔、猪、鹅、鱼的牧草代替部分饲料，可以降低养殖成本。就拿养猪来说吧，用黑麦草代替饲料，可以在肉猪的养殖上降低15%以上的饲料成本，在母猪上可以降低30%以上的饲料成本，而且操作简单，可以青贮，发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或与精料混配利用。
此外通过种植牧草能消耗掉养殖场的废弃物，解决了环保问题，然后利用绿色无污染的优质牧草喂养猪牛羊，又能生产出高品质的肉制品，这样一来猪肉价格也会高不少。如果自己有大量黑麦草，自己养殖的动物不多，种植牧草并通过加工销售是非常可行的，只要找到销路，种植销售牧草的经济效益要远远大于种植水稻、玉米等，种植1亩多年生禾本科牧草年纯利4千以上都不是问题。
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黑麦草除了可以作为一种优质的牧草，还是一种景观类的植物，通常可以作为公园草坪、庭院草坪、道路护坡、足球场草坪的草坪草。尤其是高尔夫球场草坪草等，总之用处广泛。关于黑麦草，你还知道哪些？你见过这种牧草吗？欢迎留言与我们交流
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