江口萝卜猪养殖和生产的环境

它的肉味清香爽口、肥而不腻，香中带甜，口感软绵，这些字来形容是再好不过了，您能想象吃肉，专吃肥肉，而且和吃萝卜一样爽口吗？它就是生活在丛山环抱的江口萝卜猪，这种猪体型适中，全身乌黑，因其独特的体型和口感而得名。



江口萝卜猪原产于贵州省铜仁市江口县，它生活在海拔 600-1000米的区域，生长地气候湿润，具体表现在年平均温度16.4摄氏度，无霜期280天左右，相对湿度82%，余量充沛，年平均降雨量1300毫米。 室内圈养萝卜猪，在适温条件下，舍内温度的大小对肥育效果无不良影响，养殖户要避免高温、高湿、无风或低温、高湿、风速快的环境，否则，将危及猪的健康，降低肥育性能。潮湿的环境一方面减少舍内空气中粉尘和所附着的病原体，有利减少呼吸道疾病，另一方面，潮湿、污秽的环境亦最适合病和生存，致微生物死亡的最便宜有效方法就是保持环境干燥。圈养养密度的大小可以影响肉猪的生产水平，密度主要影响圈内小环境以及猪之间交锋的频率，同时适当的密度有利于创造适宜的环境，且符合猪喜群生的生物学特恃性，并能合理利用圈舍面积，降低成本，提高效益。对猪饲喂湿料，要求搅拌均匀，现拌现喂。若上一餐 饲料没有吃完，必须清除剩料，清洗食槽后才能喂下一餐的料，防止用霉变 饲料饲喂;对体况膘情较好的母猪，可适当减少精料，可补充禾荬草、紫力鲜草等一些青绿饲料，对膘情较瘦的猪可适当增加精料。集约化养猪多在密闭环境里进行，易产生各种有害和窒息性气体，空气微尘中附着有害微生物，危及猪体健康，影响生产性能，甚至给管理人造成伤害，主要有有毒气体与窒息性气体，如硫化氢，氨气，二氧化碳，一氧化碳等，及易爆气体，沼气和空气微尘。 对于预产期，在分娩前 5-7天，养殖户就要把其产房准备好。母猪的产房要求温暖干燥、清卫生、舒适安静、阳光充足、空气新鲜;圈栏及毛巾、剪刀、细绳、断牙钳等设备用具应彻底消毒。在农户利用坑圈养猪的情况下，在母猪出现分娩征兆前(即产前 5-7天)，要把圈舍或作为产仔用的 地方打扫干净，用3%-5%的石炭酸或2%-3%的苏儿溶液或2%的烧碱(氢氧化钠)溶液喷洒消毒，墙壁用石灰水粉刷。在潮湿的地面上，可用生灰、草木灰铺垫消毒，然后更换经太阳光照射过的柔软清洁的垫草。在封闭式规模养猪场内，除用上述消毒药外，还有用过氧乙酸、次氯酸钠、百毒杀等消毒药消毒。冬春季天气寒冷，要采取保温措施，产房中应采用土暖气、热风炉、红外线灯、煤火炉或火盆等仔猪取暖，有条件的可设保温箱。敞天式猪舍应用塑料薄膜封闭起来，圈前要挂草帘或改建成料大棚式暖圈，并铺以切碎的厚垫草等保温。产房内的温度应控制在15-20C。在规模化封闭式养猪场的产房中，相对湿度不应超过70%，湿度过大将影响母猪和新生仔猪的健康。农户采用传统养方法时，应在产房中准备充足的垫草，供母猪“絮窝”用，同时还可观察母猪叼草情况，以判断产仔时间。垫草一定要切碎，母猪分娩{度以不超过6厘米为好。垫草过长，往往会缠住仔猪腿，使仔猪行动不便，易被母猪踩死、压死。为了防止母猪产仔时踩压仔猪，农户养猪应在圈舍中安装护仔栏，以保证仔猪的安全。护仔栏常在产圈猪床靠墙的三面，用直径 9-12厘米的圆木或角钢、钢管，在距墙20-30厘米、距地面高25—30厘米处安装，有了护仔栏，当母猪沿墙往下躺时，只能躺在护仔栏之外，如果有仔猪在母猪身下，仔猪就可躲避到墙与栏之间的空隙中，防止被压死、挤死。产房应有专人看管，要保持产房周围安静，禁止陌生人靠近。