一、冬天养鱼技巧
1、选好池塘
鱼类进入越冬期，宜选择避风向阳、水源稳定、水质较好的地方建越冬池，其大小可根据放养品种、放养数量、加温方式及管理水平而定，旧水泥池在使用前用清水洗干净后，每立方米水体用20克漂白粉消毒。
2、合理放养
为防止鱼类冬季掉膘，在鱼种放养进池前，要做好鱼体检查，杜绝鱼病。在鱼类停食前要严格检查鱼类的健康状况，对发生的各种病症或不明显的轻微病害，都要对症用药彻底治愈，以免鱼儿在越冬期间因病害而死亡。
3、投饵施肥
虽然鱼类在低温环境中不需要大量的能量，但鱼类在较低的水温下仍有一定的活动。在鱼停食前20天甚至一个月内，应投喂一些高质量的精饲料，从而提高鱼类的脂肪积蓄，增加鱼体肌肉的厚度。
这样可以避免严寒的气候带来的冻伤，更主要的是减轻鱼儿越冬带来的“掉膘”。
4、水体管控
主要是加强池水管理，提高水体质量。鱼塘冰封后，池底水温并不一定很低，沉积在池底的残饵、粪便和一些死亡的浮游动植物依然会发酵分解，这样既消耗水体中的溶氧，又会产生出类似夏季池塘中常见的氨氮、硫化氢等物质。
在低温下消除水体的有害物质比夏季高温时困难很多，一般可采取在停食后的数日，向池塘泼洒一次多功能池塘改良剂。
二、鱼越冬注意事项
1、越冬在我国的北方地区，多数鱼需要越冬。而在温州文成则多数温水性鱼类是不需要越冬的，可将进行鱼屯养，即冬季池塘的载鱼量可达平时的2—3倍，可选择适当深一些池进行屯养，不屯养也可以。在长江流域的大部分地区，冬季是进行捕获和放养的**好时机，水温低，适合于鱼的运输和分养。
2、而热带鱼或亚热带鱼在文成需越冬，即水温下限在12—15℃以上的鱼类，可在温室内或塑料大棚内越冬，供热可用地热、烧煤、烧柴油。需越冬的鱼其成本相对要高，而且越冬期间的水质控制和病害防治也是关键环节。
3、1米水深的池塘水温与空气温度差要根据季节、冷空气降温速度、持续时间和是否下雨来考虑，一般来说水温与气温相比有一个“滞后”效应，即空气温度的上升和下降比水温要快(水的比热大)。夏季**温度出现在气温，冬季**气温也出现在气温;夏季一定深度的池塘有温跃层，即上下温度不同(白天上高下低，晚上渐趋一致)，冬季**冷结冰时，低层水温仍有4℃(因水在4℃时密度**)。冬季12—1月在降温过程中表面水温下降时冷水下沉，整个水体在运动，但降到4℃时再降温水则不会再下沉。故气温与水温差几度主要取决于降温持续的时间，时间越长则整个水体的降温越大，而下雨或大雨则加速该过程的实现。