不知道大家喜不喜欢吃土豆，我反正是特别喜欢吃的，可以说到了一个痴迷的状态。土豆在我国也有悠久的种植历史，且中国土豆的种植面积居世界第二，土豆总的生产量居世界第一。那么今天我们就来聊聊它的每个生长时期都要进行哪些田间管理呢？
一、定植前
在定植前，主要进行的工作有选种、整地、施基肥、做畦。
选种：种薯需选择品种纯正、大小整齐一致、且已结束休眠、开始萌芽的种子为佳。定植前3~4周，取出种薯，放置在阴凉、通风、有间接光线处。定植前约2天分切种薯，每薯块带1芽眼，切口愈合后定植。
定植前整地、施基肥、做畦、播种：定植前对土壤进行翻耕整地。在整地的时候将基肥撒施于土壤，在翻耕时将肥料均匀混入土中。中等肥力的土壤基肥建议亩施有机肥2000千克；尿素20~30千克；过磷酸钙90~125千克；硫酸钾25~35公斤。不同的土壤肥力对施肥应略有增减。整地种植时，一般采用120公分的双行畦(畦面约90公分)，畦上行距 45公分，株距30?32公分，作畦采取南北走向，以利通风。种植后覆土约7?10公分。
二、萌芽生长期（0~30天）
土豆出苗后生长到顶端用肉眼可以看得出花蕾时之间的一段时间，即为土豆的萌芽生长期。这个时期需要做的管理工作是中耕配土、浇水追肥和防治病虫害。
⊙中耕培土
为了使结薯层土壤疏松透气，有利于土豆根系生长，便于土豆匍匐茎伸长结薯和块茎膨大。当土豆齐苗后，达到9成苗高10公分时，立即进行第1次中耕，深度8——18厘米。中耕后立即培土，培土厚度5——8厘米。采用覆膜种植的土豆，直接培土在膜上即可。第1次中耕后10——15天，结合除草，对土豆进行第2次中耕，耕深稍浅。现蕾后进行第3次中耕，耕深需要更浅。
⊙浇水追肥
土豆齐苗中耕前浇小水，水量掌握“浇沟不浇背”为好，此后以“见干见湿”为原则，一般无雨时5——7天浇水1次。当土豆一半现蕾，结合第3次中耕培土，追施硫酸钾复合肥25公斤，加底肥超能量40公斤。
⊙防病杀虫
土豆苗期需要防治病毒病、黑胫病、青枯病、蚜虫、地下害虫等，可在齐苗后使用绿亨1号＋绿亨6号＋天宝＋顺发宁交替喷雾或灌根。
三、块茎形成期（30~80天）
土豆现蕾后15——20天，到地下块茎形成1——3厘米的时候，就是土豆地下块茎快速形成的生长期，也是土豆的花期，需要做好浇水和防病杀虫工作。如果土豆花量过多，最好摘去花蕾。
⊙浇水
土豆匍匐茎伸长并最后结薯，需要很多的水分保证，一定要注意保持田间水分。浇水适宜采用小水勤浇的方式，以“见干见湿”为原则。
⊙防病杀虫
土豆花期需要防治早疫病、晚疫病、疮痂病、黑痣病、地下害虫、蓟马、斑潜蝇、红蜘蛛、瓢虫、夜蛾等，可以使用飓风＋绿亨6号＋SM6＋顺发宁，或噻菌铜＋绿亨10号＋天宝＋阿维菌素，间隔7——10天，轮换喷雾。
四、块茎膨大期（80~120天）
从始花块茎膨大形成到盛花末期后大部分薯块淀粉积累完成，就是土豆薯块快速膨大的成薯期，浇水、生长调节和防病杀虫一刻也不能放松。
⊙浇水
土豆在块茎膨大期需水量大约占整个生育期的60%，必须给于充足的水分保障。浇水时切记不可大水漫灌，需要避免忽干忽湿。否则，水大容易闷薯、烂薯；水小又不能保证薯块膨大需要。掌握土壤湿度的原则是，垄上土豆根系周围的土壤“握则成团，落之即碎”。尤其是遭遇较长时间干旱之后，首次浇水不可过大。否则，容易诱发裂薯，影响品相和商品性。
⊙生长调节
此期土豆的生长中心从地上部分转移到了地下部分。茎叶很少生长，大部分营养都用来供给薯块生长，促进薯块膨大，既需要防止茎叶徒长，消耗过多养分，又要避免茎叶生长不良。需要根据不同地块的实际情况进行调控。如果长势过旺，需要控旺的话，可以使用耐百或耐普9，喷雾1——2次。
⊙防病杀虫
土豆块茎膨大期需要防治早疫病、晚疫病、炭疽病、疮痂病、夜蛾等，尤其需要注意晚疫病。晚疫病传播速度快，一旦发生容易导致毁灭性损失。当发现田间有土豆叶子的叶尖或者叶缘产生水浸状绿褐色斑点，周围又伴有浅绿色晕圈时，就是晚疫病的早期症状。防虫杀菌可以使用功阻＋绿亨6号＋来果＋阿维菌素，或翠生＋烯酰吗啉＋天宝＋施定康，或噻菌铜＋绿亨10号＋根茎黄金，轮换喷雾。
想要自己的土豆长好，需要从选种、播种开始，直到薯块和茎叶停止生长，随时根据具体情况采取相应措施，并不一定要生搬套用别人的经验。只有合适的措施才是最好的，需要学会变通。当土豆田中50%的植株茎叶枯黄时，便代表土豆的地上和地下部分已经停止生长，土豆也进入了自己的成熟期，需要采收了。
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