断奶仔猪是生猪饲养的关键，该阶段的饲养管理水平高低对后期育肥的饲料转化率和出栏时间有重要影响。相比其他季节，寒冷的冬季断奶更容易使仔猪出现各种问题。因为断奶仔猪自身免疫力低、皮下脂肪层薄，再加上断奶产生的应激反应以及寒冷气温的威胁，容易在断奶后产生掉膘、采食量下降、腹泻等一系列不良反应。采取合理的断奶方式、科学的饲料配方以及良好的管理措施是断奶仔猪平稳度过寒冷冬季的重要保障。本文将从冬季仔猪的断奶、断奶后的饲养管理和常见疾病防治这三个方面阐述冬季断奶仔猪的饲养管理方法。
1 断奶
仔猪的断奶工作涉及到断奶前的准备、断奶时间以及断奶方式的选择等方面，做好断奶前的准备工作，选择合适的断奶日龄和断奶方式对于提高冬季断奶仔猪的成活率有重要的影响。
1.1断奶前的准备
断奶前仔猪的日粮是液态的母乳，断奶后变成了以植物蛋白为基础的固态的饲料，随着这个转变，仔猪的肠道也会经历一系列的变化。仔猪不仅要学会咀嚼和吞咽固态饲料，而且还要在小肠和大肠当中培养出用来消化固态饲料的相应的酶系统和微生物区系。因此，在断奶前就需要对仔猪进行适当的诱食，让仔猪在断奶后能能够快速适应固体料的采食。同时，为降低仔猪的应激反应，断奶前因做好疫苗注射等相关工作，避免同时进行。
1.2断奶日龄的选择
根据我国目前大多数猪场的情况，仔猪的断奶日龄一般在25日龄左右，但在冬季通常可以适当延长5～8天。养殖户要因地制宜结合天气变化情况、健康状况、窝仔猪头数及诱食补料效果等具体生产情况灵活决定断奶日期。
1.3 断奶方式的选择
目前猪场常见的断奶方式主要有三种，分别是逐渐断奶法、分批断奶法和一次性断奶法，养殖户应根据猪场自身的条件，因地制宜的选择适合自己的方式进行断奶工作。(1)逐渐断奶：逐渐减少哺乳次数，最后停止哺乳的方法。一般是到4周龄时，白天将母猪调走，不让母猪哺乳，夜间再让母猪给仔猪喂奶。经4～6天后逐渐不让母猪哺乳。这种方法好处在于逐渐提高仔猪独立生活、采食饲料的能力，减少断奶腹泻的问题。缺点是每天白天赶去母猪，费工费时;(2)分批断奶法：按仔猪体重大小分成2～3批断奶，首先把体重大的3头小猪断奶调走，隔2～3再调走体重中等的3～4头仔猪，再隔3～4天调走最后一批仔猪。这种方法的优点是保证仔猪生长发育，不致引起腹泻死亡，缺点是断奶时间拖得较长，不易管理;(3)一次性断奶法：指到一定日龄，一次全部断奶，母仔相隔开。这种断奶法又分去母留仔和去仔留母两种方法。去母留仔是把母猪调到其他圈舍，仍保留仔猪在原来的圈中;另一种是把仔猪全部调走，母猪留在圈中，去母留仔是使仔猪对环境改变不致太突然，否则引起神经紧张，影响增重和健康。去仔留母的断奶方法是在仔猪断奶日龄较大时(一般5～6周)采用。仔猪因日龄较大，适应性较强。
2断奶后的饲养管理
冬季仔猪断奶后的饲养管理主要包括饲粮配方、饲喂方式以及环境控制等方面，特别是要做好断奶仔猪的防寒保暖工作，避免腹泻等疾病的发生。
2.1 饲粮配方
随着冬季的到来，气温逐渐下降，昼夜温差较大，而且白天时间短，夜晚时间长，仔猪为了御寒需要耗费大量的体热。为满足仔猪生长需要，要逐步提高日粮的能量水平，提高仔猪饲料中脂肪的比重，加大维生素添加剂用量，添加预防药物如益生素和盐霉素等。能有效增强仔猪抗寒、抗病能力，减少环境因素的负面影响，有利于提高仔猪机体抵抗力。
2.2 饲喂方式
当仔猪刚进入保育舍后，不改变原饲料，建议用代乳饲料饲喂，且饲料必须要做到干净、新鲜。每次饲喂前要先检查料槽是否剩有饲料，特别是料槽角落饲料是否吃完。新鲜饲料配制要做到不同日龄喂给不同的饲料，满足不同个 体大小仔猪生长发育的生理需要。仔猪断奶后的半月内，每天饲喂餐数可以比哺乳期多喂1～2餐，特别注意加喂夜餐。避免因冬季夜长而使仔猪饥饿寒冷。半个月后逐渐减少餐数，争取10天左右改成每天饲喂3～4餐。如果突然改变方式，仔猪会因为消化系统的应激反应而出现食欲不振或暴食暴饮的现象，引起急性胃肠炎等消化疾病。同时要注意每餐喂量不宜过多，一般饲喂量为体重的1/20，以八九成饱为宜，使仔猪始终保持旺盛的食欲和较强的消化能力。
2.3 环境控制
仔猪在转入保育舍前需要对保育舍进行彻底的冲洗清扫、消毒，同时对损坏的门窗进行及时的修葺，避免贼风入侵。仔猪断奶时的适宜环境温度至25℃～30℃，适宜的相对湿度为65%～75%。因此，建立保温除湿设施设备和及时判断调整措施两方面工作都要做好：(1)保育舍内要安装温度计和湿度计，随时了解室内温度和湿度，根据舍内的温度和湿度及环境状况及时开启或关闭门窗及卷帘;(2)要根据仔猪圈舍的情况合理选择保温除湿设施，保温设施可根据实际情况采取电热板、红外线灯泡、水暖以及加盖塑料薄膜等。
在保温的同时也要注意通风，通风是控制舍内温度更换空气的重要手段。冬季节圈舍封闭时间相对较长，舍内氨气、硫化氢等污浊气体含量因滞留累积过高，极易造成猪只喘气等疾病。而通风能消除舍内有害气体和增加新鲜空气含量。但要注意的是通风对圈舍温度影响较大，秋冬季圈舍内外温差过大，过量的通风会使保育舍温度下降急剧，会使仔猪产生不适感。所以，通风时应选择天气好、风速小、气温较高的时间进行，一般在中午进行比较适当。原则上，通风要以先保温再换气的方式进行。
3 注意冬季常发病
3.1腹泻
冬季仔猪腹泻发病机制复杂，主要分为病毒性腹泻、细菌性腹泻、应激性腹泻以及营养性腹泻和寄生虫性腹泻，务必要结合实际情况，认真分析致病诱因，辨证施治、对症下药。养殖户应当摒弃对仔猪不明原因的腹泻、拉稀通用抗生素治疗的错误观念。本病要把“防脱水、补充机体能量、强免疫力、排毒解毒、纠正酸中毒”等放在首位，尽量少用抗生素，以强化饲养管理为主。
3.2 水肿病
断奶仔猪往往在40天左右，增重迅速，往往个别体况较好的猪突发水肿病，造成死亡。预防该病的关键是早期在饲料中添加亚硒酸钠VE粉剂，添加量一般为1/1000。
3.3皮肤病和寄生虫病
因垫草潮湿、不洁和缺少光照等原因，仔猪易发皮肤病和寄生虫病，表现为搔痒不安，影响生长发育。治疗措施：在断奶后，测算群体总体重，每10kg体重用阿菌素0.3g，可同时驱除体内外寄生虫。投药时要注意使每头猪均匀采食，宜早晨空腹投饲，以便观察喂药后的反应。
3.4 喘气病
冬季因为寒气入侵，加上通风不及时室内空气污浊，是仔猪喘气病高发的季节。发病前期病猪体温、食欲、精神无大的变化，后期随病情的发展，症状明显。早期的主要症状是咳嗽，最初多发生在早晚采食或运动时或天气骤变时，冷空气剌激、驱赶或喂料时更容易出现。因此需要早发现早治疗，治疗措施：按猪每公斤体重用长效米先0.1mL～0.15mL、氟苯尼考注射液0.1mL～0.15mL肌肉注射，对重症病猪可隔日再注射1次。
4 小结
虽然冬季断奶仔猪的饲养管理工作面临着诸多挑战，但是只要饲养管理人员提高责任心，通过科学的方法加强对断奶仔猪饲养管理，那么必将帮助仔猪平稳度过寒冷的冬季。
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