新发地市场作为首都人民的“菜篮子”“果盘子”“肉案子”，承担了90%的农产品供应，2022年各类农产品总交易量为1326万吨，交易额为1026亿元。北京属于典型的农产品输入型城市，大部分农产品来自全国各地。
猪肉物美价廉
一大早，新发地猪肉交易大厅里已经人来人往。记者看到，商户的肉案上摆放着分割好的猪肉，除了前来采购的商户，也有一些市民拉着小车前来购买，分割好的精排一买就是一整块。“一块大约在10斤，我这一块重量为5.03公斤，不到245元。”一位市民说，这样的肋排在超市买，一斤要40元左右，“这些排骨剁好了，买回去分袋装好放冰箱里，全家能吃四五顿。”
新发地市场相关负责人介绍，目前，肉类消费进入阶段性平稳期，处在淡季，但是低廉的肉价也在一定程度上拉动了消费。
据统计，10月29日新发地市场白条猪的上市量为1894头，猪肉加权平均价为16.75元/公斤。一方面，近期白条猪的日均上市量比去年同期(1387.43头)增加了31%;另一方面，猪肉价格比去年同期(33元/公斤)下降了50%。
近期白条猪上市量逐步上涨，本周同比增幅明显放大。“这表明今年肉类消费强于去年同期。”新发地市场相关负责人说，肉价相对低廉一定程度上拉动了消费，使得今年肉类消费基本上恢复到常态，需求虽然比不过旺季，但与历年同期相比，也属于相对旺盛。
