鲜美的三文鱼，既是餐厅的上等食材，也是深受老百姓喜爱的进口美食。近年来，北京早已成为国内三文鱼主要消费地之一，但因口岸通关时间长，北京口岸冰鲜三文鱼进口量一直在低位徘徊。北京出入境检验检疫局食品安全监管处副处长冯骞介绍?015年北京口岸冰鲜三文鱼进口量只?54吨，仅仅占全国总进口量?.4%，进口供给与市场需求存在明显缺口、br />
“北京市场对冰鲜三文鱼的年需求量?500吨左右。”顺景发是北京口岸冰鲜三文鱼进口商，多从智利、法罗群岛、澳大利亚等地进口三文鱼，其采购经理李春霞说，“由于以往北京口岸通关时间长，公司在北京批发销售的三文鱼只好从上海、成都、天津等口岸进口后再调配到北京，国内运输时间就需要一到两天。“br />
背靠北京的大市场，企业却要从外地转运货物。针对上述问题，北京出入境检验检疫局改进、提高了检验检疫流程，制定《生鲜食品类快速消费品进口检验检疫监管便利化措施实施方案（试行）》，专门解决“娇弱”的生鲜食品在国门进口中的“保鲜”难题、br />
日前，记者来到位于北京市顺义天竺的进口货物检验检疫现场，一家公司从澳大利亚进口?批次?80箱冰鲜三文鱼刚刚到港。在新的检验检疫模式下，这家公司已经在货物到港?4小时报检，从而将现场查验环节大大压缩，到?小时后，这批货物就已查验完成、br />
“新办法实施后，对进口冰鲜三文鱼的抽检化验比例也由批批抽检改为对到港批次数?%?0%进行抽检，而且当天就要送往实验室检验，72小时内拿出检验结果。”首都机场出入境检验检疫局货物检验检疫处处长王松介绍，实验室对三文鱼的主要检测指标是致病微生物、重金属污染物和农兽药残留等，目前还未发现不合格进口三文鱼。“依照我们的冷库备案管理和追溯制度，一旦实验室检验发现问题产品，两小时内就可全部追溯回来。“br />
而对于进口企业和冷鲜市场来讲，政策“红利”就是使进口成本进一步压缩，更多地惠及消费者。“过去从其他口岸进口时，由于国际航班班次少，三文鱼到港价每公斤就会比从北京口岸进口贵3元以上。”李春霞说，算上节省的国内运输成本，现在从北京口岸进口三文鱼每公斤成本最多能?元钱，冰鲜三文鱼从进口到北京市场最短只需要两天
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