史俊庭

近日，记者到河南省延津县，参观了河南省农科院“521现代农业科技示范工程”在当地的两家大型科技示范养猪场。河南省农科院畜牧兽医研究所邢宝松博士告诉记者：“现在1000头母猪以下规模的只能算是中小型养猪场，国内外对食品安全的要求，使养猪逐渐向智能化、规模化发展。”
记者此行虽说是参观，也只能是消毒后走进养猪场的保卫室，通过电脑远程监控，实时察看养猪场内猪的生长情况。河南正大畜禽有限公司延津种猪场经理卢广顺告诉《中国科学报》记者，就是领导来参观，也是同样的待遇，像他出来接受一次采访，要想再回到猪舍内，必须经过48小时的严格隔离。
邢宝松告诉记者，由于防疫需要，他也很少到猪舍内观察猪生长状况，对于这样的大型养猪场，他做得更多就是提供技术培训服务。
据悉，在我国一头母猪平均年可提供上市商品猪14头左右，而管理好的大型养猪场能达到20头以上。照此计算，年出栏30万头商品猪的规模化养猪场，存栏母猪要在1.5万头以上。
邢宝松介绍说，养猪场规模化和智能化之后，会产生很多中小型养猪场所不具有的优势。一般意义上，中小型的养猪场不容易形成产业链，污水不能系统处理，基本上处于简单存放处理的状态，极易造成环境污染和资源浪费，而上规模的养猪场，就能较好地处理这些问题。
大型养猪场一般都是从母猪生产一直控制到种（商品）猪出栏。在母猪产前一周，把母猪转到分娩舍，仔猪出生两周后就用专门的封闭式转群车拉到专门的育成场。这样可以有效减少母猪和仔猪之间的垂直疫病传染，同时能够对母猪和育成猪粪便进行针对性处理。
目前，国内已经出现了高科技的智能化养猪系统，其独立的环境控制、恒定的温湿度、大跨度的密闭猪舍形成了可控的猪舍小环境。由于采用智能系统可以大幅度提高母猪的情期受胎率，因此，一个年出栏万头商品猪的猪场，理论上可以多生产出1000头以上的商品猪。
“养猪场上规模和实现智能化之后，还便于猪场管理软件和育种软件的使用，提高育种选择强度和选择准确性，最终提高种猪质量，进而提高生产效益。”邢宝松说。

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