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冬季 寒冷,在外界气温过低时,猪体为了维持正常的体温,就必须增强体内物质的氧化分解,产生热能,以补充体热的散失。一般来说,小猪周围气温以20℃至26℃时,代谢消耗量较低,生长发育正常。
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市民买来"发光"猪肉 卫生部门:或为发光菌所致

燕赵都市报记者李珂实习生孙凤艳
  一块看似极为普通的猪肉,竟然自己发出了蓝白色的光,这样的怪事竟让市民李师傅给遇见了。从12月1日买回来至今,这块猪肉一直“躺”在李师傅家的厨房里,散发着幽幽的光。因为担心对身体有影响,李师傅到现在也没敢食用。记者就此走访了本市多个超市和菜场,大多数人并没有见过这种“发光猪肉”。最终,市动物卫生监督部门解释了猪肉会“发光”的原因。市工商部门也表示,如果市民在卖场、超市等发现可疑猪肉,可向工商部门进行投诉,如经鉴定后确定肉本身存在问题即可让同批次肉制品下架。

  市民买的猪肉凌晨一看竟会“发光”

  李师傅12月1日在维明超市买了一块猪肉,当天晚上就把它放到了厨房。谁知道,第二天凌晨5点半左右,李师傅没开灯,摸索着去厨房却被眼前的景象吓了一跳。“天还没亮,厨房很黑,就看见一片蓝白色的光,还挺瘆人。”李师傅一下子没缓过神,试探地用手摸了摸,这才发现竟然是昨天从超市买的猪肉。

  等到天亮之后,这块猪肉也恢复了正常。李师傅掂起来仔细瞧了瞧,并没有发现异样。“13块5一斤,买的时候看起来就是再普通不过的猪肉!”李师傅不敢冒然使用,这块猪肉至今仍“躺”在李师傅家的厨房里。“到现在还发光呢,这肉到底有没有问题,敢不敢吃啊?”

  走访市民猜测多多养殖户也没见过“发光”猪肉

  记者根据李师傅反映的这一现象对北国超市、新世隆超市等某些大型超市进行了走访。在走访过程中记者观察到,所有出售的肉制品并没有在灯光下并没发出异样的光。

  卖猪肉的超市人员均表示,自己售出的猪肉质量没问题,也从没见过猪肉在黑暗中“发光”时的样子。但他们分析,“发光”的原因可能有两种,一是消费者从不法商贩手中买到了劣质猪肉,不法商贩为让猪肉颜色更好看,在上面涂上某些发光胶。二是猪肉注水过多,在冬天室温超过二十度的情况下,猪肉变质,某些环境原因导致“发光”。

  记者也在走访过程中对市民进行了询问,大部分人感觉很稀罕,猪肉竟然会“发光”?他们觉得很不可思议,也表示买猪肉一定要看好,吃进嘴里的东西关系到生命健康,不能马虎。

  同时,记者也向肉猪养殖户了解这种情况,肉猪养殖户刘先生称猪肉“发光”现象自己也是第一次听说,正规的养猪户用的饲料都是从正规厂家进的,有严格的质量检测保障。

  “肉猪在养殖期间最主要的是做好防疫工作,期间要给肉猪打三次猪瘟疫苗,防止肉猪在养殖过程中生病。”肉猪卖出去后,也会经过严格的一级一级的检测,合格后才会走向市场。对于“发光”猪肉这种情况,刘先生表示并没有在周围的养殖户中发现。点击下一页更精彩

更新时间:2013-12-20 08:23:17 点击:发布人: 会员投稿 来源:网络
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