20世纪末全国中药资源调查表明，我国中药资源非常丰富，种类已达到12800余种，其中药用植物11100余种，药用动物1580余种，药用矿物80种。现阶段，中草药在养禽业中的应用主要以药用植物类所占比例最大，所用剂型以散剂为主，提取液、注射剂、片剂为辅。中草药有祛除病邪，消除病因，抚正固本，恢复或重建脏腑经略功能的协调，使机体在最大程度上恢复到阴平阳秘正常状态的药性。因此，在家禽生长的不同时期，根据不同用药目的，中草药在提高家禽免疫力、生产性能和防治疾病等方面有着非常广泛的应用，而且也取得了不错的效果。

　　中草药在提高家禽免疫力方面的应用

　　一些中草药具有补益正气、调理气血津液、疏通经络的功效，其中含有丰富的多糖、有机酸、生物碱、甙类等能增强机体免疫力的有效成分，这些物质对机体细胞因子的形成具有促进作用，能促进机体免疫器官的发育，从而提高机体非特异性免疫力和抗病力。有研究表明，黄芪、猪苓等能促进鸡法氏囊、脾的发育。在肉杂鸡早中期生长过程中添加蜂花粉有升高脾脏指数的趋势，提高脾的免疫应答反应。人参酸性多糖可促进脾细胞增殖,香菇多糖可促进胸腺发育。飞燕草对雏鸡接种ND疫苗免疫效果有明显的提高。青刺果种粕粉能显著提高肉鸡血清抗体IgG、IgA、IgM的含量，对体液免疫具有积极作用，从而刺激机体产生极强的免疫力。黄芪皂甙和人参皂甙均能增强网状内皮系统的吞噬功能，促进抗体生成，加快抗原抗体反应和淋巴细胞转化。甘草酸具有显著增强动物机体免疫力的功能。现在家禽养殖中使用较多的中药免疫增强剂有党参、黄芪、肉芯蓉、当归、淫羊霍、穿心莲、茯苓、水牛角、猪苓、干草等

　　中草药在提高家禽生产性能方面的应用

　　针对禽类消化道短，饲料在体内停留时间不长，营养吸收率低等特点，一般在家禽日粮中添加一些温里补气、健胃消食的中草药剂则可以提高家禽的生产性能和饲料利用率。有报道称在草杂鸡日粮中添加中药提取物(有机酸、黄酮、多糖、鞣质、甙类)能够提高其日增重、饲料转化率和成活率。研究表明，在 1日龄京白雏鸡日粮中添加1%复方中草药添加剂(黄芪、苦参、艾叶、泡桐叶)，可使雏鸡体重增加 14.02%。在雏鸡日粮中添加中药复方剂(党参、黄芪、当归、板蓝根、麦冬、女真子、炒白术、灸干草、茯苓、淫羊藿、补骨脂)可显著提高体增重，也有助于提高T-SOD、GSH-PX活力，增强雏鸡的抗氧化能力。在蛋鸡日粮中添加 淫羊藿、黄芪、白术、神曲等可提高产蛋量。临床上常用的促生长添加方剂有健鸡散(党参、黄芪、茯苓、神曲、麦芽、山楂、干草、槟榔)，促产蛋的方剂有蛋鸡宝、激蛋灵等。

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