一、饲料配制技术
    （一）干饲料的加工配制

　　由于貉牙齿对饲料的研磨能力较差、消化道较短、食物通过消化道速度快，在崐其干饲料的加工调制方面亦有其特殊性。主要表现在粮谷类的糊化处理及细粉碎工崐艺方面。

　　1、粮谷类的糊化

　　糊化亦称熟化，指粮谷类中的淀粉经水、热处理后所发生的物理、化学变化。崐糊化可破坏提高淀粉的结晶结构，破裂支链淀粉的短支链，提高淀粉的消化率。同崐时，糊化还可增加粮谷类的适口性。

　　糊化常用的方法有膨化、焙炒和蒸煮。

　　膨化法：是利用高温、高压下挤出，挤出时瞬间压力突然减小而使粮谷类膨胀，崐破坏了淀粉的结晶结构的方法。该法效果最好，但膨化机等一次性投资及运转成本崐较高。

　　焙米法：粮谷类在炒锅内焙炒，或用微波、红外线加热一定时间而糊化的方法。崐该法比较经济但应注意加热时间，掌握好糊化标准。

　　蒸煮法：该法较适用于鲜饲料的配制。 点击下一页更精彩